非洲猪瘟会传染人吗？(非洲猪瘟会传染人吗？自从非洲猪瘟在中国发生后，在中国恐慌的不仅有养猪户，还有养猪爱好者，因为按照中国消费者的饮食习惯，大部分人都离不开猪肉，这种非洲猪瘟的“瘟疫”发生在所有的猪身上。另外，非洲猪瘟发生后，需要大量扑杀，不知道里面真相的养猪爱好者会认为非洲猪瘟发生期间不能吃猪肉。所以，非洲猪瘟期间能不能吃猪肉，或者非洲猪瘟会不会传染人，都是个问题。

1)非洲猪瘟易感动物

虽然受限于科研水平，目前还没有针对非洲猪瘟的疫苗，但对非洲猪瘟病毒的研究已经比较透彻。据专家研究，非洲猪瘟病毒的易感动物是猪，即只有家猪和野猪才会感染非洲猪瘟病毒。此外，硬蜱也会携带非洲猪瘟病毒，成为非洲猪瘟病毒的宿主，但硬蜱不会感染非洲猪瘟。也就是说，非洲猪瘟不会感染除猪以外的任何其他哺乳动物，所以自然不会感染人。

2)非洲猪瘟被发现，加文社百科近百年没有问题。

非洲猪瘟于1921年首次在东非的肯尼亚发现。发现至今已近百年。在这近百年的时间里，没有出现一例人感染非洲猪瘟的病例，足以证明非洲猪瘟不感染人，对人无害。

3)非洲猪瘟对热敏感。

非洲猪瘟病毒对热相对敏感。研究发现，非洲猪瘟病毒在50℃只能存活30分钟，在60℃只能存活15分钟。而我们日常做饭的烹饪温度远高于60℃，所以只要吃了煮熟的猪肉，即使加文社会百科中有收录，它还是会被杀死，灭活，失去传染性。

另外，提醒养猪的朋友，猪肉或其他肉类要煮熟。虽然非洲猪瘟不会传染人，但是有些肉会含有一些寄生虫。如果生吃或8成熟吃，很容易导致人体感染疾病。

4)国家强有力的监督

为了保证我们消费者的食品安全，在非洲猪瘟期间，国家对猪肉的监管更加严格。首先，养猪场在卖猪前需要向当地兽医主管部门申请检疫票，经相关部门检测确认未发生非洲猪瘟后，才会出具检疫票。生猪运到屠宰企业，不仅要经过屠宰企业的检验，还要经过相关部门的检验。只有在每个项目都通过测试后，检疫印章才会在猪肉上加盖。并且拿到所有的出厂合格证，那么这批生猪肉就可以出厂进入市场了。只要任何一个环节不符合标准，这批生猪肉的命运只会是无害文佳社会的百科处理。相信在非洲猪瘟期间，为了防控非洲猪瘟，相关部门的检测会更加严格。

在此也提醒读者朋友们，这段时间最好到正规超市或肉店购买猪肉。都是正规渠道的合格猪肉，而普通肉店的猪肉可能是从其他地区收购的问题猪，猪肉可能有问题。

专家提出的让消费者放心的四大理由，也是非洲猪瘟期间，让消费者放心吃猪肉的四大保证。我相信，在养猪户和相关部门的积极努力下，我们还是能够打赢非洲猪瘟这场攻坚战的。只是需要消费者的支持。希望看过这篇文章的外行也能明白，非洲猪瘟并不可怕，对我们普通消费者没有影响。换个角度，如果非洲猪瘟能传染人，哪个养猪户还敢养猪？不要说国内没人养猪，国外也长期没人养猪。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~