柿子最简单的催熟方法(老果农教你如何快速催熟柿子)
很多地方都有种柿子树的习惯，因为种柿子树意味着“一家人做什么都会如其所愿。”每年10月起，各种柿子都会慢慢成熟。这个时候，每天都有人问胡师傅:“有没有什么好办法能让柿子快速变软，吃起来特别甜？”
很多人都知道新摘的柿子不能吃，因为这时候的柿子不仅硬，而且含有大量的鞣酸。当我们吃不软的柿子时，鞣酸会附着在我们的舌头表面和口腔黏膜上，从而使舌头感到非常涩。柿子只有完全成熟后才能食用。但是，很多人不知道如何快速催熟柿子。他们只知道把摘下来的柿子放在室温下，等待它们慢慢成熟。今天胡师傅教大家两招快速催熟柿子，因为自从种柿子的老果农教我这两招后，我家新摘的柿子一般两天就能吃完。每当有人问我柿子怎么催熟，我都会和他们分享这两个窍门。他们用了之后，都说真的很实用。
【第一招】:苹果催熟法。
首先，我们把刚摘下来的柿子放进一个密封的袋子里，然后把两个苹果放进密封的袋子里，再把密封的袋子封好。耐心等待3天左右，柿子就会变得很软。如果家里有香蕉，也可以在密封袋中加入2根香蕉，这样会让柿子变软的更快。
【第二招】:白酒催熟法。
先准备20ml白酒，然后将所有柿子和白酒放入密封袋中密封，再将密封袋放在家中温度最高的地方。耐心等2天左右，柿子就熟了。柿子用白酒保存催熟时，必须将密封袋放在家中温度最高的地方，以加速柿子的软化。
【苹果催熟法和白酒催熟法的物理原理】:因为苹果和白酒都可以在密闭的环境下产生气态的乙烯，而乙烯可以促进细胞分裂，从而加速柿子的成熟。
【胡师傅有话说】:一般像我这种熟透的柿子，2-4天内就会完全变软。柿子一变软，就需要立即放入冰箱冷藏，否则密封柿子会导致柿子腐烂。如果温度低于10摄氏度，成熟的柿子可以放在室温下，但要在2天内吃完。
柿子催熟的时候，可以每天放几个柿子在密封的袋子里，防止一起变软。柿子虽然好吃，但是千万不要空把柿子吃到肚子里，不然会引起肠胃不适。以上就是胡师傅给大家分享的催熟柿子的方法。后续胡师傅会给大家讲解更多的烹饪小技巧和最新的菜谱。感谢您的观看。如果今天的文章对你有帮助，请关注并喜欢。谢谢你的支持。
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