生鸡蛋(生鸡蛋的真相原来是这样的)
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只有我们对食物的理解和探索。
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“没有什么比吃生鸡蛋更可怕了。
多年以后，他第一次看到生鸡蛋的时候，突然想起了那个害怕蛋黄上有黑点的小男孩，有些可笑。真正可怕的是生鸡蛋。
他的小伙伴曾经告诉他，蛋黄上的黑点是鸡的眼睛，他非常害怕。
没有人告诉他们，学校食堂吃的鸡蛋都是鸡场的未受精鸡蛋，不可能长鸡眼。
鸡蛋分为精蛋和未受精卵。不受精卵一般换成煎蛋、炒蛋、蒸蛋……大部分受精卵都是用来孵鸡的。
一个成功的受精卵应该在合适的温度下逐渐发育成一个胚珠。孵化21天后，一只毛茸茸的小鸡将破壳而出。
(湿漉漉的小生命)
毛的卵子是一个失败的受精卵。甚至“失败”也是两个层面上的失败。
一种生蛋是死胚生蛋，是指受精卵孵化14至21天内，因温度、湿度或细菌、寄生虫感染而死亡的鸡胚。谢金普的《杂味》曾说:“鸭蛋未孵出，中间已有雏鸭……谓之喜蛋”。这个“喜蛋”，就是我们现在所说的“毛蛋”、“旺蛋”。古人一般煮了吃。
另一种是活胎毛蛋，即鸡孵化时有意停止孵化形成活胎毛蛋。这种“有意暂停”可以理解为把即将破壳的鸡煮熟。南京的这种吃货叫“活珠子”。
不知道毛蛋的时候觉得可怕，知道了毛蛋之后觉得人类很可怕。
吃死的或煮熟的鸡尸是残忍的，不管是对鸡还是对我们。
很多人认为生鸡蛋是滋补品。当你吃生鸡蛋时，你可以吃鸡肉和鸡蛋。当然是补药。再加上煮熟的生鸡蛋汁液丰富，就像喝鸡汤一样。很多人自然相信生鸡蛋的滋补作用，并将其神化。
现在，我们可以理清思路，拿出最基本的生物学知识，看看生鸡蛋真的有那么好吗？
鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖、无机盐和维生素等营养物质。但在21天的孵化期内，雏鸟除了通过气室获得雏鸟生长所需的氧气外，无法从外界获得任何营养。相反，原本所含的营养物质会被胚胎利用和消耗，剩余的营养物质非常少。“生鸡蛋”中的蛋白质和微量元素不能比孵化前的鸡蛋多。
那些所谓的“大补”不过是愚蠢的想象。
更有甚者，食用死胎的生鸡蛋会对身体有害。
很多未能孵化的未成形鸡，在死亡一段时间后被发现并制成“生鸡蛋”。在这个过程中，一些真菌侵入蛋壳。
营养价值不高，有感染细菌和寄生虫的危险。吃生鸡蛋的意义只是“勇士”的挑战！
如果你有吃生鸡蛋的朋友
转发给他就行了。
以后不要做这种损鸡利己的事情了。
至于开头提到的蛋黄上的小黑点
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