辣白菜的制作方法（自制辣白菜这样做更好吃）

如何做辣白菜(自制辣白菜这样更好吃)

麻辣可口的辣白菜，无论是用来炒肉片，加豆腐皮熬汤，还是用粉条煮个辣白菜等等。，可以列为人们吃过之后会记住的品牌菜品之一。今天给大家分享一种新鲜美味的辣白菜的制作方法。

作者马静·德·基钦

材料

一棵大白菜

韩国辣椒酱200克

两瓣大蒜

1小块新鲜生姜

苹果一半

练习步骤

1.大白菜用刀从中间切成四大块，用清水洗净，放在菜碗里备用。

2.在无油锅里放半壶水。

3.烧开水，把洗好的白菜放进去。

4.用一双不沾油的筷子，在锅里不断搅拌，让白菜泡在开水里2分钟，然后捞出放到菜碗里，让它自然冷却。

5.准备一盒韩国辣椒酱。

6.将韩国辣椒酱倒入大碗中，在大碗中放一块橡皮擦，将蒜瓣放在橡皮擦上，将蒜瓣搓成泥状。

7.把新鲜的生姜也揉进泥里。

8.苹果也是捣碎的。

9.用一双无油筷子，把姜蒜和苹果泥、韩式辣椒酱拌在一起。

10.白菜凉下来后，稍微挤点水，戴上一次性手套，轻轻抓起准备好的辣椒酱，抹在白菜叶子的每一片叶子上。

11.所有处理后，将其移入无油容器。

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