为什么猪肉价格降不下来？(在养殖成本下降之前，我们不会有便宜的肉吃。)“为什么猪肉价格降不下来？”这个问题被消费者问了一年。面对消费者的询问，我该如何回答？一年后，我终于意识到养殖成本高！玉米价格1.70元/斤，饲料价格更贵。今年内猪肉价格如何才能降下来？2020年是规模农场扩张年，农场数量达到17.1万个，规模农场向垄断又迈进了一步。屠宰企业一次次与规模养殖场博弈，最终规模养殖场扩大到屠宰行业，消费者才是最终的受害者！

一是养殖成本居高不下，春节后猪肉价格可能下降。

最近粮食价格不断上涨，尤其是作为饲料的玉米价格涨到了1.70元一斤。有人算过养殖成本。一只小猪平均2000元加入文佳社会百科，饲养成本2000元。加上防疫和卫生粪处理费用，每头猪的屠宰成本为4500元。一头肥猪重110公斤。按照目前16元一公斤的均价，一头猪的毛利是3520元，扣除成本后净亏损1000元。但是，规模养殖场就不一样了。他们没有小猪的成本。他们自撑自宰。一头猪的成本是2500元，每头猪的纯收入是1000元。再加上各种奖励补贴政策的实施，规模养殖场赚得盆满钵满。因为成本高，中小养殖户无法生存空，被大型养殖场挤出市场。生猪产业链进入垄断经营。玉米价格的上涨让中小型农场望而生畏，望而却步，不敢养殖。没有利润，谁来养猪？现在中小型农场要么被大型农场兼并，要么给大型农场。如果玉米和谷物的价格不下降，养猪的成本就会下降，这是文佳社会的百科全书。我们没有便宜的猪肉吃。想要猪肉价格下降，只能寄希望于饲养成本和饲料成本下降。

二是产能恢复缓慢，需要一个过程。生猪产能已经恢复到正常年份的90%。春节过后，猪肉进入淡季，价格可能会下跌。

事实上，2020年猪肉价格曾一度跌至23.00元/公斤，但春节猪肉消费再次助推猪肉价格上涨。生猪生产要恢复还需要一个过程。2020年我国生猪存栏量将达到52704万头，12月末生猪存栏量将达到4.065亿头。到2020年底，生猪产能恢复到正常年份的90%。预计2021年1-2月生猪存栏量增长25%。目前生猪价格已经开始下跌。从网上报价来看，生猪价格下降了2.00元/斤左右。春节猪肉消费高峰已过，城乡居民都准备好了腊肉香肠。后期猪肉需求将开始回落，年内猪肉价格可能出现短暂调整。从期货市场来看，投资者对长期合约并不十分看好。期货市场全部跌停，投资者准备持币过年。春节过后，猪肉价格可能再次进入下行通道，价格会逐渐趋缓。消费者要有耐心。

3.春节前，国家将增加储备，确保春节市场价格和供应稳定。

1月份，国家已经三次投放中央冻猪肉储备，共计8万吨。农业农村部发出通知，要求各地加大地方物资储备，确保春节期间市场供应，做好群众“菜篮子”和“米袋子”工作。据说海关总署查获了30万吨进口猪肉，检验检疫合格后可能在春节期间投放市场。目前，鲜活农产品“绿色通道”畅通无阻，副食品运输依然正常。目前是规模化养殖场生猪出栏的时间，生猪价格开始下降，猪肉价格不会大幅上涨。

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