怎么喝干红葡萄酒(喝干红葡萄酒的一般步骤就是喝红酒)今天小喵给大家讲一下喝干红葡萄酒的一般步骤,适合葡萄酒初学者,葡萄酒爱好者,观赏和品评。以流行的法国AOC/AOP干红葡萄酒为例。
第一步,选酒
如果一定要选国产的,我们建议长城、王朝、张裕、通化、怡园、卫龙,其他不推荐。进口葡萄酒,小苗推荐法国和智利。法国至少高于AOC/AOP水平,智利高于集合水平。当然,如果想换雪碧,最好不要买300以上的,太浪费了。关于葡萄酒选择的一两句话不是文佳学会能说完的。总之去超市,免税店或者信誉好的经销商那里买吧。强烈不建议购买澳洲奔富系列。十有八九会买到假货。
第二步:摆放
对于红酒,小苗建议水平放置或稍微倾斜放置,让酒液与木塞接触,防止木塞干燥后空气体进入,加速葡萄酒的氧化变质。
第三步,冷藏。
这是小苗自己的喝法。仅供参考。我已经习惯很多年了。我通常在喝酒前把干红葡萄酒放在冰箱里一个小时,让葡萄酒降温。没有理由。我就是喜欢。当然,冬天除外。
第四步,清醒。
在饮酒前一小时,小苗一般会用醒酒器醒酒,加速氧化,让酒释放更多香气,去除异味。小苗总结为醒酒前一小时,醒酒后一小时。
第五步,倒酒。
倒酒是有学问的,因为醒酒后醒酒器沉淀在底部,所以倒酒时一定要轻柔,均匀倾斜,慢慢倒出。为了防止酒沉底,倒入杯中,酒的底部3厘米可以不用。当然,你害怕浪费。当时小木什么也没说。另外,倒酒,倒1/3杯,就可以得到加文社会百科。
第六步:品酒。
醒来一小时后,每隔几分钟喝一杯,你可能会发现每一杯的味道和感受都不一样。同时可以边喝边摇杯,让酒充分焕发香味,达到最佳饮用水平。摇杯的话,握住杯柄,手腕用力,绕中轴线旋转3-5秒。至于顺时针还是逆时针,看你个人习惯了。把对你认真的人打一顿就行了。
以上是小木今天和大家交流的喝干红葡萄酒的一般步骤。其实喝酒有太多的约束,我们不必完全遵从。还是随性点吧!
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