鱼怎么做好吃（鱼怎么做好吃？我有妙招）

如何让鱼好吃(如何让鱼好吃？我有妙招)

鱼，对我来说，真的是又爱又恨，爱吃，却吃不到。每次只能吃到鱼肚子里的一些肉，其他的根本不敢吃，总是要被一根鱼刺刺到。老公根本不让我吃鱼，觉得我吃鱼真的是一件很危险的事情。

我丈夫非常喜欢鱼。以前他做鱼基本都是红烧或者用东北风味。

父亲回湖南，从老家带了湖南特色的剁椒酱。这个剁椒酱是我老家亲戚做的。味道很好。我妈妈以前每年在家都会做。出来工作后，她每年都会带一些来上海吃。做菜的时候，加一点调料是极好的。这次做鱼的时候，加点剁椒酱。又辣又咸，超级好吃。

材料:一条鲷鱼。

辅料:蒜、姜、葱、料酒、酱油、剁椒酱(湖南特色剁椒酱)

制造步骤:

1.鳊鱼宰杀洗净后，用刀切开，倒入料酒腌制10-15分钟，去除腥味。

2.锅里放油，中火煎至一面金黄，再翻面煎另一面。

3.鱼煎好后，放入姜、蒜炒香，再放入湖南特色剁椒酱、姜、蒜翻炒均匀。

4.加入适量的水，煮两分钟。烹饪时，将汤倒在鱼上，使其味道鲜美。煮好后加入鸡精和小葱，出锅。一盘超级好吃的鱼就做好了。

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