国内有几家米其林餐厅(国内米其林三星级餐厅有哪些)。上海天地朗庭酒店的唐歌餐厅是目前mainland China唯一的米其林三星级餐厅。它的招牌菜是三葱炒龙虾。现在价格是1500元一个。此外,还要支付10%的服务费和6%的税。
虽然厨博创新主要以中餐为主,但现在跨界了日本、法国等国的名菜,给顾客很大的新鲜感。艾尔文(Alvin)是一名餐厅老板兼厨师,他主要以港式点心闻名,采用分子料理的概念。他的外形是法式拼盘,成功抓住了顾客的点心口味,因此得到了神奇厨房的绰号。餐厅里的装修很有新意,涵盖了各种金属。
法国传奇厨师jol robuchon为自己打造了近乎完美的用餐体验L\'Atelier de Jol Robuchon。餐厅优雅大气,让人感觉很舒服。厨房在大厅中间,顾客可以一边享受美食,一边欣赏厨师们的烹饪表演。食物很小很精致,可以品尝各种餐点。侍酒师会根据你的餐点选择推荐最好的葡萄酒。
龙璟宣在一家酒店的四楼,可以看到港九的全景。是粤菜中的极品。选用当地的高级食材,加上一流的厨师、精致的餐具和玻璃屏风,让维多利亚港的风景更加迷人。
Bombana创立了她的第一家意大利餐厅81/2 tto e Mezzo BOMBANA,向她最喜欢的意大利导演费里尼的代表作《8》致敬
知魂寿司是日本名店的核心人物吉屋正弘(Masahiro Yoshiwu)设立的海外分店,中文意思是挑战精神。
香港还有一家唐阁,曾经入选美国旅游杂志《旅游与休闲》,还将唐阁评选为全球十大酒店餐厅之一。香港唐馆连续两年荣获香港旅游发展局“最佳佳文社美食百科”的“最高荣誉金奖”。
Nest法国餐厅由拥有米其林28星的殿堂级名厨Robuchon倾力打造。作为澳门的第一颗米其林星,从旧葡都的Robuchon a Galera到随新葡都迁址、更名后的Robuchon au Dme,总有三颗闪亮的星星。
纵观全球米其林星级餐厅,中国美食屈指可数。8号餐厅作为为数不多的,自然是很多人心目中的顶级中餐厅。金鱼和随处可见的“8”字装饰很符合“拉斯维加斯”的主题。菜单上的招牌菜大多是传统粤菜,是意想不到却又令人惊喜的美味体验。
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