酸奶可以加热喝吗（酸奶加热会损失营养吗？）

酸奶可以加热喝吗？(酸奶加热会损失营养吗？酸奶是一种由牛奶发酵而成的食品。因为一个特殊的项目，酸奶比普通牛奶更受欢迎，尤其是广大女性，很多女性都在减肥过程中，所以非常喜欢喝酸奶。酸奶热量相对较低，多喝酸奶还能调节肠道不适，加速肠道蠕动，促进人体新陈代谢。但是，最近有人提出了酸奶应该如何处理的问题。

现在天气越来越冷，很多人都不知道自己的酸奶要不要加热。酸奶没有营养可以加热喝吗？冬天怎么喝酸奶更健康？

有些人没必要担心。一般来说，酸奶加热不会破坏其营养。有些人之所以喝加热酸奶，觉得和普通酸奶一样对身体没有影响，是因为这些人在加热过程中没有掌握正确的加热方法。

在大部分人的常规观念中，大家都认为酸奶应该低温保存其有效成分，但是有些女性在冬天不喜欢喝太烈的东西，希望可以加热酸奶。酸奶加热的温度如果不是太高，一般不会影响酸奶的一些营养或者文佳社会百科中的其他微量元素，但是如果直接加热到100℃，确实会影响其营养。

对于一些冬天想喝酸奶，又想避免酸奶太凉的人来说，可以用热水浸泡酸奶5到10分钟，这样既能提高酸奶的温度，喝起来更舒服，又不会破坏酸奶原有的成分。这是一个一举两得的好方法。但是，有要求。水不能只烧开，要冷却5到10分钟。最好选择60到80摄氏度的水，就像有些妈妈给宝宝做牛奶的时候也选择60到80摄氏度的水，因为这个水温不会破坏牛奶中的营养成分。

喝酸奶确实对人的身体有好处，但是平时喝酸奶也要注意方法。在喝酸奶的过程中，你掌握了正确的加热方法。加热后的酸奶不仅不会破坏原有的营养成分，而且对于大多数人来说，喝这种酸奶是非常有益的。但是，酸奶也要有选择地喝。有些酸奶因为加工过度，糖分相对较多，不建议喝太多这种酸奶。

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