中餐营养食谱(周末在家学生中餐)
哪怕只有一个人吃，也要精致得体。美食不仅仅是为了吃，更是一种生活的品味和追求。用心过好生活，把爱和美食刻在灵魂里。在这个世界上，只有爱情和美食才能不负你的期望。请善待为你做饭的人！
开学第一周，孩子终于让我松了一口气，我升入了初中。我也跟着去了，趁着周末在家放松一下。中午想带孩子出去吃饭，孩子不想去。自己在家做了一桌，孩子说比学校的饭丰富多了，比出去吃干净营养多了。很合孩子的口味，上了十几分钟就被孩子吃光了。这就是我多么怀念家里的饭菜。
让我们看看中餐吃了什么:红米、丝瓜蛤蜊汤、红烧桂鱼、清蒸南瓜、清蒸螃蟹，还有油浸牛肝菌、手剥竹笋和黄桃。
一切都很干净，质量很好，除了没有辣椒。喜欢吃辣的朋友吃不惯吗？
现在家里人都喜欢吃各种粗粮米饭，比白米好吃。煮饭的时候，加一把粗粮。今天是红米，明天是藜麦，然后可以吃紫米，小米之类的。
红烧鱼是用桂鱼做的，肉质鲜嫩，特别适合小孩子吃。把鱼洗干净，用料酒和玉米淀粉腌一下，然后等油锅热了再把鱼放进锅里，这样就不会粘锅了。煎至两面金黄后，放入姜蒜翻炒，再放入料酒、明暗酱油、蚝油、少许盐、少许糖等。
螃蟹是作为冰鲜蟹购买的。吃的时候先解冻，然后放在蒸笼里蒸20分钟就够了。吃的时候不用蘸什么，特别好吃。
南瓜是一种普通的老南瓜，秋天在合适的季节吃。用刀切开南瓜的外皮，去掉里面的果肉，切成块状，放入锅中蒸15分钟。又软又甜又好吃，汤也是甜的。你可以试试。
丝瓜蛤蜊汤清热去火。将姜、蒜放入油锅中煸炒，加入清水烧开，然后放入丝瓜，烧开后放入蛤肉，最后加入少许油、盐、白胡椒粉调味。清爽可口，喝起来比任何肉汤骨头汤都舒服。
这最后几个是家里的配菜。手剥笋买的，吃起来像咸菜。剥了皮就可以吃了，又脆又爽口；牛肝菌是云南的一道特色菜。我这里很少买新鲜的，买油浸的很好吃。水果也是时令黄桃。今年买的黄桃特别甜。往年买的是酸酸的。我会用它来做罐头。不知道今年的黄桃有多甜。太好吃了。
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