如何做青豆好吃(青豆最好)
大家好，我是艾米·肖佳，一个喜欢吃美食和思考如何制作美食的家庭主妇。随着现代社会的快速发展，人们的物质生活水平也在迅速提高。从之前的时候只能解决温饱。现在人们要注意荤素搭配，各种食材的营养搭配。人们更注重保养和养生。更何况，人们对菜肴的要求不仅仅是味道，还有颜色和形状。要让人在味觉上有好胃口，然后整个菜的色、香、味、形都好。
今天肖佳就给大家推荐一道家常菜炒肉——四季豆炒牛肉，感官色泽丰富，配料合理，素食成分，营养健康。
然而，牛肉，红肉行业的肩膀，富含蛋白质。比猪肉更适合常吃，多吃也没关系，因为牛肉只会让我们长得更壮，不会增肥。是爱美爱肉的小姐姐们的首选。而且做牛肉的方法太多了。什么都可以煎，炒，煮，炒。有炸牛排，炸孜然牛肉，西红柿牛肉炖土豆，还有炸牛肉丸...肖佳，我非常喜欢牛肉，但是只有肉的菜还是不太好。然后搭配一些青豆。现在是四季豆成熟的季节。四季豆富含不饱和脂肪酸，具有保持血管弹性、健脑、防成形等多种功能。当四季豆被放入牛肉中，鲜亮的绿色不仅立刻提升了整道菜的色泽和形状，当其丰富的食用价值与牛肉完美搭配时，也呈现出一种营养健康的美味。
【青豆炒牛肉】
【食材】牛肉、四季豆、红椒、青椒、大蒜等。
[制造步骤]
先将牛肉洗净切成条状，然后用刀切成薄片。(注意切牛肉的时候，一定要看清牛肉的质地，反方向切，这样切出来的牛肉才不会散开，否则如果用刀切的话，可能会很难嚼)。
把牛肉放在碗里，放在一边。大蒜去皮，捣碎，切成蒜粉。青椒洗净切条，红辣椒洗净切薄片，放在盘子里备用。
在牛肉中间倒一些酱油(酱油可以改善牛肉的颜色，使其更红)，加入一些料酒(料酒可以加速牛肉的嫩化)，用手抓匀，腌制10分钟左右。
把锅里的油倒出来，油热的时候用炒勺把油均匀的滑动，让油覆盖在锅的内壁上。将腌制好的牛肉倒入锅中，轻轻翻炒，炒至牛肉变色，装盘待用。
在另一个锅里倒一点油，加点辣椒酱调味。油加热后，将挑选干净的四季豆倒入锅中，翻炒，加入适量的水，将豆子煮熟。
四季豆煮熟后，打开锅盖，放入青红椒翻炒至辣椒碎。加一点盐，加点酱油，然后把牛肉倒下去继续大火翻炒。最后加入洋葱段，出锅。
小贴士:绿豆等豆类一定要煮熟了再吃，因为其中所含的生物碱需要高温才能被破坏。如果误食未煮熟的豆类，非常容易出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.jwshe.com/673526.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。