世界上最大的淡水鱼（世界上最大的淡水鱼，生活在中国黑龙江）

世界上最大的淡水鱼(世界上最大的淡水鱼，生活在中国黑龙江)

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但是鱼是许多人喜爱的食物。它不仅味道好，而且营养丰富。不过，除了沿海居民，大部分人吃的都是淡水鱼。你知道世界上最大的淡水鱼吗？

这种鱼生活在中国黑龙江省。它叫鳙鱼，是一种大型食肉鱼。最重的鳙鱼可达2000斤。普通鱼虾碰一下，一口吃掉。而且这种鱼寿命很长，又被称为“淡水鱼之王”。

然而，鳙鱼的卵很好吃，经常被用来做鱼子酱。在利益的驱使下，人们也展开了对鳙鱼的肆意捕杀。因为它们的体型很大，所以也很容易被抓住。结果，数量急剧减少。到1998年，它已被确认为濒危物种。

但是，鳙鱼产卵的数量其实是相当多的，达到60万到400万。但鳙鱼幼鱼成活率很低，而且成熟很晚。雄性要到12岁才成熟，而雌性是4年后。当然，鳙鱼生长速度慢，赶不上人们的捕鱼速度，所以市场上鳙鱼的价格越来越便宜。

好在黑龙江已经有了成熟的鳙鱼人工养殖技术，很多放流站也相继建成。2003年，一位农民捕获了一条3.5米长、830磅重的野生鳙鱼。这也在当地引起了轰动。

虽然养殖的鳙鱼只需五六年就能长到80-100斤，但是现在已经很难找到这么大的野生鳙鱼了。最终，这条鱼以7万元的高价被买走，这也是非常可观的。

即使人工干预，鳙鱼的市场需求仍然难以完全填补。照这样的势头下去，野生鳙鱼很快就会彻底消失。希望未来能有更多的手段介入，更好的保护这些古老的生物。

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