家常叉烧肉的做法（叉烧肉好吃有窍门）

家常叉烧的做法(叉烧很好吃，有窍门)世上只有美食和爱情才能对得起它；吃饭是一种快乐，品味是一种情趣，做饭是一种幸福！

大家好，我是铁头，一个爱做饭做菜的客家人！

这里没有华丽的语言，没有华丽的环境，只有铁头人用心为家人做饭；给大家分享详细的家常菜食谱，如有不足欢迎大家评论！在美食界，让我们一起进步，为家人做出更多美味！

以前在外面打工，晚上下班路过一家卖熟食的小店，经常会忍不住进去切点叉烧回去。不仅是我想吃，更重要的是家里有人很喜欢这家店的叉烧。她总是说，等我退休了，我要做叉烧肉去卖。可惜我不学着过来分享这么好吃的东西。

现在我们已经离开那个城市好几年了，每次看到卖叉烧肉的地方，她总会提起那家店，总会说想回去再吃一次。

为了理解她的小馋嘴，我翻了很多菜谱，试了几次，终于做出了我们想要的味道。更有甚者，有人高兴得建议隔一段时间做一次。她说，没想到能这么简单地吃到自己喜欢的叉烧肉，以后再也不用买了。哈哈！

你喜欢叉烧吗？你想自己做吗？具体方法告诉你，但不要错过！

第一步:准备漂亮的梅头肉(就是猪肩膀上的那块猪肉，猪小腿下肥瘦相间的那块)。不知道的话，就问主梅头肉做叉烧。清洗后切成条状，切成一厘米左右。

第二步:准备以下材料:料酒、姜、酱油、叉烧酱、蜂蜜、蚝油、切肉。

第三步:将这些材料全部倒入肉里，用手充分抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上。

第四步:肉腌好后，就可以开始煮叉烧肉了。一个非常简单的电饭煲版本只需要一个不粘底的电饭煲文佳社会百科。往锅里倒一点油，不要用太多。把油弄均匀，把腌制好的梅子肉铺上，不要叠。

第五步:盖上锅盖，按下烹饪键，煮20分钟左右。这个要看你电饭锅的功率了。有的电饭锅会跳电，跳电后小火焖15分钟。

第六步:时间到了，打开锅盖翻过来，再加一点叉烧酱，抹在肉上。

第七步:盖上锅盖，继续煮15分钟。时间可以根据情况调整。打开盖子看看还没到肉干的香味，可以煮一会儿。我的15分钟就可以做饭了。

第八步:剪下文佳社会百科全书，放凉，用少许浆糊剪掉边缘。多多少少会有一些，外面卖的都是提前清理的。然后切片，摆盘食用。

这道美味的蜂蜜叉烧做好了，请喜欢的朋友们尝尝！我喜欢自己做的菜的味道。真的比外面店里卖的好吃，而且简单不上火。

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