ML是什么意思（酒标上的ml、cl和e，到底是什么意思？）

ml是什么意思(酒标上的ML，cl，E，到底是什么意思？随着进口葡萄酒市场的发展，各种辨别真假的方法层出不穷。

不知道什么时候开始的。有人说可以通过酒瓶上的容量单位来识别:标有“cl”的才是真正的进口酒；标有“ml”的是假酒或者国产瓶装酒。

但这种说法是不正确的。

▲慕童酒庄红酒

首先，“cl”代表厘升，“ml”代表毫升(1cl=10ml)。

其中，“cl”是西方传统酿酒业常用的容量单位。随着越来越多酒庄的建立，为了更好的开拓市场，这些酒庄都采用了常见的“ml”作为容量单位。

但这两个产能单位是国际公认的，没有区别。不同的酒庄有不同的标注方式，国际上也没有统一的规定。

▲漂流石元夏多里白酒

比如木桐·罗斯柴尔德酒庄(chteau Philip Rothschild)，这种法国波尔多地区的一级酒庄，一直坚持用“cl”来标记。位于波尔多右岸的著名酒庄chateau Cheval Blanc于20多年前将原标签“cl”改为“ml”。

所以仅凭容量单位来判断一瓶进口酒的真伪是非常不靠谱的。

▲白马酒庄红酒

此外，波尔多一些陈年葡萄酒的酒标上会标注“73cl”字样。很多人认为这个容量是假酒。

事实上，1975年以前生产的波尔多葡萄酒确实标有“73cl”容量。原因是70年代以前制瓶灌装技术有限，生产的波尔多瓶是“75c加文百科L”。

但装瓶时要为软木塞和空气体预留约“2cl”空的空间。而且当时法律严格，酒厂只能标注实际含量，也就是“73cl”。

技术进步后，人们可以制造“77cl”波尔多酒瓶，而灌装后的实际容量只能控制在“75cl”文佳社会百科全书。此外，常见的葡萄酒规格有187.5ml、375ml、1.5L、3L等。

▲玫瑰别墅红酒

同样，一些来自欧洲的葡萄酒在容量单位后面有一个“E”标志，许多爱好者不知道它是什么意思。

其实“E”代表英文“estimate”，意思是“大约”，是欧盟产品的象征。说明容量是估算值，不是绝对数量，还有误差的可能，和是不是假酒没有直接关系。

▲西施佳雅红酒

毕竟不能单纯从酒标的信息来辨别进口酒的真假。

消费者要想买到真正的进口葡萄酒，也要找诚信经营的专业葡萄酒进口商。

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