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陈皮怎么做(陈皮的常见做法)?
小时候一直想开一家生药材店。业余时间也看几本最基础的中医方面的书。还好我语文挺好的,尤其是古文。古文和现代文没什么区别,我也学过一点。毕竟古代中医和散文还是有很大区别的,没有基础的外行一般也注意一下。说起这个陈皮,也叫橘皮,是个好东西。首先这种柑橘类的东西很香(著名的4711香水就是柑橘成分比较多)。作为中药,性温,可以加过去炖肉。更重要的是,在炖肉时,它可以解除文佳社会百科的无聊,并使肉文佳社会百科变嫩。真是不可多得的好东西~陈皮,尤其是里面的白橘皮,可以止咳化痰。秋冬是最好的季节~但是我无论是在药店还是在调料店里买陈皮,一般都称这种产品为青皮。陈皮越老越好。至少,做陈皮比较好。现在加工都是洗净切干,味道比较淡,泡在水里也不好。所以今天我就教大家一个很简单的中药炮制方法~炮制出来的陈皮香很多倍!
成分详情
生产步骤
1.不要把吃的橘子皮扔掉,堆在袋子里,然后用热水烫一下,搓干净。
2.然后找个阳光明媚的日子,拿到外面晾干。
3.然后就是蒸的过程。开水在锅里做,橘子皮在上面蒸。我没有蒸锅,所以我用一个简单的电饭锅代替(orz……...也够拼的)
4.然后(orz……...)一个差不多大小的不锈钢盆扣在上面...蒸到橘子皮全部变软,拿到外面晾干,第一天的任务就完成了。
5.第二天,再把橘子皮蒸一遍。这时候可以在锅里放点草药,甘草之类的~我放了玫瑰花~
6.然后照常晾干,这是蒸两天的结果。
7.然后我又不厌其烦的从头开始,一次用水,一次用药水。这是五天后的结果。
8.一共九天,这几乎是最后的结果。然后可以存放在干燥的地方。时间越长越好!
9.泡出来的水颜色比干燥老化的皮肤好很多好很多!!!
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本文标题:怎样做陈皮(制陈皮的家常做法)
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