很多钓友喜欢钓鲫鱼,经常在朋友圈晒各种金鲫鱼的照片。受此影响,似乎大家都认为只要是金黄色的就是鲫鱼。边肖想告诉你,这种理解是错误的!土著鲫鱼和其他鲫鱼最大的区别是形状,而不是颜色。因为鱼生活的水中含有不同的矿物质,即使是土鲫也不一定是金黄色的,野生河流中很多土鲫是白色或青色的。下面举个例子教你认识鲫鱼。
土鲫鱼
为什么大文社的百科全书都喜欢鲫鱼?老钓友肯定知道,因为专门养殖鲫鱼的人很少。原因很简单。鲫鱼生长缓慢。野生环境下,鲫鱼一年只能长到一两以上,半斤以后长得更慢。
鲫鱼身体细长,体型小,口小,多为金黄色(水质不同)。鱼体只有28条侧线很清晰,从侧线看只有28片鳞片,鳞片很小。鲫鱼背部黑色或黄色,腹部白色,尾鳍薄且颜色比体色浅,鱼煮熟后呈淡红色;鱼的嘴唇很薄,鳃壳上很少或没有肉;头又圆又小,鱼头和鱼身的过渡非常平滑,这样鱼身就不会突出来。
然而现在,即使是在野河里,纯资质的鲫鱼其实也不多。主要是杨嘉雯社会培育的杂交鲫鱼和放流的鲫鱼造成了新的杂交,导致具有纯种资格的本土鲫鱼越来越少。从体重来说,土著鲫鱼很少超过1.5斤,长到1斤至少需要8~10年。就算长到2、3左右,也要2、3年。
鲫鱼
现在的钓友其实更多接触的是鲫鱼,俗称麻鲫。这种鲫鱼看起来更像原生鲫鱼,也容易出现金黄色。鲫鱼在远处有点像鲤鱼。目前,这种鲫鱼在四川的水库中被广泛养殖。
鲫鱼的生长速度和个体都比鲫鱼大,一般一年能长到3两左右。达到1公斤只需要3年左右,其成体比鲫鱼大很多。鲫鱼和土鲫最大的区别就是身体上的侧线点不够清晰,到了尾部往往不够清晰。另外,鳞片明显比土鲤大,体型也不如土鲤细长。嘴比鲫鱼大,嘴唇厚...
工程鲫鱼
市面上最常见的鲫鱼是湘云鲫(工程鲫),是由中国工程院刘军院士为首的技术合作组,利用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术培育的三倍体鱼种,也是目前最常见的鲫鱼品种。湘鲫的外形与普通鲫鱼相似,背部青灰色,腹部白色,鳞片较大,有一对较小的须。一般侧线鳞30 ~ 32片,性腺不育,内脏少。腹部比其他鲫鱼小,背部肌肉明显比其他鲫鱼粗。湘鲫生长速度快,是普通鲫鱼的3 ~ 5倍,最大个体可达1.5公斤。
最简单来说,区别就是直接数鱼身上的28条侧线和嘴巴是否清晰,而不是看鲫鱼的颜色。另外,钓资格土鲫鱼一定要注意,因为鱼的嘴小,切得很薄,提竿太用力容易直接拉断鲫鱼的上唇。
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