米虫是什么意思？(大米放久了会长虫子。)

疫情期间，很多家庭会在家里多买几袋粽子，减少逛超市的次数。但是，很多人会发现，时间长了，米缸里会出现米粒那么大的虫子，尤其是天气热的时候。

不像蚂蚁和蟑螂，米缸是密封的，为什么会长虫子？他们“出现在空”吗？有虫子的米饭还能吃吗？小九今天将为大家普及科学。

米饭里的虫子是什么？它从哪里来的？

米虫也被称为米象。它们长长的口器很像大象的鼻子。

成年稻象的虫体长只有3 ~ 4mm左右，“鼻子”约占1mm。米虫主要生活在储存的谷物中，如大米和小麦，也包括加工过的谷类食物，如通心粉。它的主要危害对象是储存2-3年的陈粮，常给我们的储粮造成很大损失。

米虫的成虫将卵产在谷粒中，然后用胶状分泌物封住小洞。这样的谷物看起来“完好无损”，也就是说，你吃的每一碗米饭都可能含有米虫鸡蛋。

一般来说，米虫的出现有两种方式，一种是粮食还在田里时被成虫产卵，另一种是在加工或储存过程中被虫卵感染。

孵化后，幼虫会先生活在谷粒内部，从里到外吃谷粒，留下空切掉的壳，一个月后成虫会羽化，破壳而出。所以在成虫出现之前，我们很少能发现它们。当我们有一天突然看到大人们在饭堆里钻来钻去，我们会产生一种“由空”出现的错觉。

米虫的复制速度极快。成年雌虫破蛹后3天内可获得交配机会并开始产卵，每年可达8-9代，每代产卵300-600粒。

超强的繁殖力是米虫“杀生不息”的原因。

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米虫的大米还能吃吗？吃了会不会对身体不好？

米虫是正常的自然现象，再先进的加工技术也无法完全消灭虫害。

米虫本身没有毒性。只要把米虫及其代谢废物筛选出来，把大米清洗干净，大米就可以正常食用了。退一步说，即使你误食了米虫，也不会存在食品安全隐患，不会对你的健康造成影响。所以，没有必要把一袋大米里的虫子都扔掉，那样会造成很大的浪费。

但是米虫一般表示存放时间已经过长，所以吃之前一定要仔细检查是否有霉变。如果发生霉变，不建议食用，霉变产生的黄曲霉素很可能对健康有影响。

有一种方法对预防米虫非常有效。

我们发现米虫的时候，米虫已经悄悄吃了我们的大米空，所以我们在“囤粮”的时候要特别注意防米虫。

熏蒸是一种常见的方法。熏蒸是利用熏蒸剂的气味，在封闭的场所杀灭害虫、病菌或其他有害生物的技术措施。在日常生活中，我们可以用大蒜、大料、辣椒等气味强烈的配料来杀灭米虫，这就利用了熏蒸的原理。

大蒜中的大蒜素对米虫有明显的熏蒸作用。发现八角和花椒中含有香茅醛、1，8-桉树脑、α-蒎烯等。这些精油对米虫有很好的熏蒸效果。所以，如果把大米和大蒜、大料、花椒一起放在米缸或米袋里，米虫就会被赶走，或者刚孵化出来就被熏死，大米也不会被虫蛀。

那么，我们应该放多少蒜和辣椒呢？不同品种的大蒜、大料、花椒中大蒜素等挥发性物质的含量不稳定，杀灭效果还与大米的数量、储存间的大小空和储存条件有关。尤其是温度，温度越高，挥发性物质的释放能力越强，但温度过高也会缩短大米的储存期。

一般来说，一升大米中的20 ~ 30粒八角和花椒就足以驱逐米虫。可以用纱布分成几袋，均匀地放在米缸或米袋里，三个月换一次。

米虫并不稀奇，米虫也不是毒虫，但是

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