宋代五大瓷窑(五大瓷窑的老板是谁？)了解茶皇，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。

无名窑

宋代五大名窑是钧窑、汝窑、官窑、定窑和哥窑。中国的五大名窑正式开始了烧制实用和装饰性器皿的“瓷器”时代。事实上，在宋代之前，中国烧制的实用和观赏器皿大多是陶器，与瓷器不同。所以五大名窑的到来才是真正意义上瓷器时代的到来。

最近，茶友“娜娜”问肖骁，五大名窑“关阁入定钧”谁的历史更长？要回答这个问题，肖明白就要给五大名窑一个“先到先得”的说法给大家！

唐代陆羽撰写的《茶经》系统总结了唐代及以前的制茶、饮茶经验，提出了勤俭节约的茶道精神。到了宋代，茶文化高度发达，饮茶蔚然成风。“斗茶”在统治阶级和文人中广泛流行。“先争色，后争汤”。一对精致的茶具，就能衬托出茶汤的颜色，五大名窑应运而生。

五大名窑的概念出现在明代。宣德时礼部官员陆臻写了这本书《宣德定窑谱》，其中提到:“柴、汝、关、葛、君、丁藏于内府”，这是宋代名窑最早的记述，共六件。

问题出在木窑，宋代还没有发现，明代突然出现。于是，六大名窑淘汰了这种“猴子跳石”，成为五大名窑。

简单给五大名窑“辈分”吧。

五大名窑是什么？

均瑶

宋代著名的瓷窑之一。该窑位于河南省禹州市八卦洞。

▲钧窑黑茶茶具

钧瓷是中国宋代五大名窑之一。它以独特的窑变艺术闻名于世，有“黄金有价，钧瓷无价”、“富家千金不如一钧瓷”的美誉。是河南省禹州市沈国镇特有的国宝级瓷器。以其造型简洁、工艺精湛、釉色复杂、“窑内一色、窑外一色”的神奇窑变，湖光山色、云雾缭绕、人、兽、花、鸟、虫、鱼等无穷无尽的图形色彩和奇妙魅力，

汝窑

宋代“五大名窑”之一。它是中国著名的瓷窑。窑址位于河南宝丰县梁青寺，宋代属汝州，故名。釉色主要有天蓝色、天蓝色、淡粉色、粉蓝色、月光白色等。釉层薄而光滑，釉泡大而稀疏，故称“少如晨星”。釉面上有微小的花纹，称为“蟹爪纹”。贾赦百科全书

▲汝窑茶具

汝瓷被列为中国宋代五大名瓷(汝瓷、官瓷、格瓷、钧瓷、鼎瓷)之首，并被定为当时的御用瓷器。

官方用品

官窑，当时俗称“官窑”，是南宋宋高宗时期一些窑所制的瓷器，供朝廷取用和退隐。

▲官窑冰裂茶具

南宋官窑瓷器沿袭北宋风格，规整匀称，气势磅礴，典雅细致。由于胎土含铁量极高，手感厚重，胎土呈黑褐色，后被称为“紫口铁脚”。釉重而亮，厚如脂，温如玉。釉面反复细刮，釉光下沉不刺眼，纹理布局规整，造型庄重大方。

今天官窑指的是历代政府制作的瓷器。其实在历史上，它只是指南宋制造的瓷器。后世没有这样的名字。

丁瑶

定窑是中国传统制瓷工艺中的瑰宝，是宋代六大窑系之一。它是继唐代邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。主要产于河北省保定市曲阳县建祠村、东延川村、西延川村。因为这一地区在唐宋时期属定州管辖，所以得名丁瑶。

▲定窑茶具

定窑原为民窑，北宋中后期烧制宫廷用瓷。创建于唐代，兴盛于北宋、金朝，最后到达元代。以生产白瓷闻名，还烧制黑釉、酱釉、青釉瓷器，文献上称之为“黑鼎”、“紫鼎”、“绿鼎”。

定窑出自邢窑。由于历史变迁，定窑随地域而变，新瓷土的应用促进了制瓷技术的进步。

葛瑶

“哥窑”是宋代五大名窑之一，在陶瓷史上占有举足轻重的地位。哥窑胎有紫黑色、铁黑色、棕褐色。釉面不透明，釉面有一层脆光。釉色为炒米黄、灰绿，釉的大小结合花纹。

▲葛瑶冰裂茶具

染色后大颗粒呈深褐色，小颗粒呈棕褐色，又称“金线”、“墨梅花”、“叶脉”、“武文”等。这是葛窑代代相传的主要特征之一。有各种各样的瓶、炉、碗、盆、碟等。看多了仿古造型，足制作不是很规整，釉面经常缩釉棕眼。

论资排辈决定级别和待遇

汝瓷窑烧制于北宋，可分为官窑和民窑。你的官窑是宋徽宗(年号:傅园；公元1100年)在他统治期间被烧毁，专供宫廷使用。烧的时间很短，大概二十年，所以很少见。可见汝窑不早于公元1100年。

▲宋徽宗赵霁

“北官”重，“南官”轻。宋代官窑由政府直接修建，分为北宋和南宋。北宋官窑烧制于北宋末年的宋徽宗。

哥窑的金丝铁线很独特，类似嘉文社百科的官窑。也有紫口铁脚，也有棋子。但其窑址至今不明，学术界对其烧制日期也众说纷纭。有人认为不是宋朝，是元朝。

钧窑建于北宋初年。窑址位于今河南省蔚县八卦洞、军台一带。金代属周俊，因钧台或周俊而得名钧窑。烧始于唐末，盛于北宋末年，延续至金元。

定窑烧于唐末。此后直至五代，定窑瓷器仍以粗简为主，形制以碗为主，处于向细瓷过渡阶段。但已被烧毁并投入使用。

从出土窑址的发现时间来看，五大名窑的出现历史可以梳理为:定窑和钧窑最早，其次是哥窑，汝窑和官窑最晚。目前，学术界对此还未能做出定论，肖理解只能根据现有的数据得出结论。

五大名窑是中国悠久历史中劳动人民文化和智慧的结晶。他们之间没有区别。本文中老大的区分仅指“年龄”。至于谁是老大，就看茶友个人口味了。

茶和瓷器是中国传统文化中的两朵奇葩。中国人爱茶爱瓷，精致的陶瓷茶具能让饮茶者享受整个品茶活动的意境。

最后来分享一下五大名窑的代表作吧！

▲汝窑青釉三足杯承盘，北京故宫。

▲上海博物馆宋歌窑五尺洗

▲钧窑胆瓶，台北故宫博物院

▲定窑婴儿枕，台北故宫博物院

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