雾霾天气吃什么清肺（雾霾天吃什么药膳能清肺）

雾霾天吃什么清肺(雾霾天吃什么药膳可以清肺)

近年来，雾霾相当严重，尤其是秋冬季节，人们对此非常关注。雾霾对健康影响很大，国家也在加大力度保护环境。雾霾天我们有什么应对措施？有什么药膳可以清肺？

润肺除燥——罗汉果百合鸡汤

百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值高。能润肺止咳，宁心安神，补中益气，而罗汉果性味甘凉。归肺经和大肠经。不仅具有清热润肺、化痰止咳、益肝脾、降血脂的功效，还具有防治呼吸道感染、抗癌的功效。成熟的罗汉果和百合一起做鸡汤，不仅味道香甜，而且对女性秋后补充身体机能非常有用。

材料:鸡肉300克、罗汉果半个、百合干30克、红枣6颗、葱、姜、盐。

做法:将鸡剁成块，用飞水焯去血沫，捞出备用；罗汉果、百合、大枣分别洗净备用；将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜放入汤锅中，加入适量水。大火烧开后，小火煮2小时。饮用时，加盐调味。(罗汉果含糖量高，味道甜。放半个或者一个在汤里)。

润肺抗病毒雪梨炖百合

雾霾对呼吸系统的影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时应多吃润肺食物，如雪梨、橘子、百合、莲藕、菱角等。给大家推荐一款很有学问的抗病毒药膳——雪梨炖百合。

材料:雪梨2个、百合50克、冰糖20克。

做法:百合用清水浸泡30分钟，放入沸水锅中煮3分钟，取出沥干；将梨挖心，洗净，切块；将雪梨和百合的碎片放入砂锅中，加入适量的水，小火炖20分钟，加入冰糖融化，即可食用。

杏鲍菇解毒炒木耳

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强免疫力、预防心血管疾病的作用。黑木耳能清除体内垃圾，常吃对身体有好处。

材料:腊肉半块、杏鲍菇1个、木耳1把、胡萝卜1根、青蒜3根、酱油、鸡粉、蚝油半勺。

做法:木耳洗净浸泡3小时；蒸咸肉片；杏鲍菇、胡萝卜切片，青蒜切段；烧热油锅，将腊肉略炒，放入杏鲍菇、木耳翻炒；然后放入胡萝卜翻炒至熟，最后放入青蒜；用蚝油和酱油调味，即可食用。

懒人除尘菜-冷黑木耳

黑木耳中的胶质能吸附和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质并排出体外，从而清胃通便。特别适合缺铁的人，矿工，冶金工人，纺织工人，理发师。

入秋后空空气污染指数急剧上升，环境较差。木耳可以作为必备的家常菜之一。作为一个想快速解决肠胃的懒姑娘，也是一种快速健康的美味。

配料:黑木耳、冷醋、酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖、食用油。

做法:将甜青椒洗净切成小方块，生姜切成细丝；木耳泡好后撕成小花；将黑木耳煮熟，快速焯一下，捞出备用；将焯水的黑木耳放入干净的盘中，倒入辛和六月鲜酱油；倒入一汤匙冷醋；锅中倒入少许食用油，油热出香味后放入青红椒；加入一汤匙白糖；少许盐，搅拌均匀。

雾霾天多吃以上药膳，对健康很有帮助。在享受美食的同时，可以预防雾霾带来的不良影响。周末在家熬个药汤，滋补清肺，真的是一种享受！也可以回家做给父母吃。哦，让抽烟的爸爸多吃点。

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