凝集素是什么（有什么危害？含有凝集素的食物有哪些）

凝集素是一些食物中的蛋白质，它有许多用途，其中之一是其保护植物的生存机制。凝集素被认为是一种驱虫药。也有助于细胞间的交流。当一个人对凝集素敏感时，他们可能会患有炎症，这会导致肠漏，然后导致自身免疫问题。

富含凝集素的食物:

豌豆(花生/大豆)全谷物茄果类(胡椒、茄子、番茄)动物产品——以谷物为食的动物

降低对凝集素的敏感性:十字花科蔬菜叶菜EM有效微生物(有益益生菌)/睡前服用。

另一个问题是，如果这个人对凝集素敏感，吃得太多，实际上可能会导致肠道炎症，那么他们实际上可以撕裂它，它会导致肠道泄漏，导致自身免疫性疾病。因为你的许多免疫系统都在你的肠道内或肠道周围。所以凝集素含量高的食物有豆类、豆类、花生、大豆、五谷杂粮、茄属植物(不是所有蔬菜都属于茄属植物，而是茄属植物。胡椒、茄子、西红柿和一些动物产品也含有凝集素，特别是如果动物吃谷物而不是食草动物。

因此，你不必担心。这就是为什么素食主义者或素食主义者吃豆类或豆类适当烹饪，发酵，发芽，浸泡，并试图减少凝集素。对人来说是个大问题，对素食者或者吃素的人来说很重要。

现在，我还有人说:建议把这些蔬菜都用上。我对凝集素敏感，怎么办？\"

嗯，首先你不会在绿叶蔬菜中发现太多的凝集素，所以这些都是好的，十字花科蔬菜中也不会发现太多的凝集素。所以你可以避免这些。

最后一个问题是，是不是舒加文百科让某人对凝集素比其他人更敏感？这与你的微生物组或你的友好细菌的内部菌群有关。如果你的肠道菌群不好，那么你会变得更加敏感。使用抗生素或食用含有草甘膦的转基因食品后都可能出现这种情况，会严重损害肠道。我觉得这是个大问题，大家不重视。

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