磨刀棒的原理及正确使用方式知识（磨刀棒使用指南）

虽然磨刀棒有很多种，但它们的作用原理是一样的。当你精通磨刀时，你可以升级你的磨刀棒，但是记住你的磨刀技巧远比你的磨刀棒更重要。

无论加文百科的品牌还是型号，磨刀棒的使用方法都是一样的。大部分商家会推荐在厨房柜台前使用，或者坐在餐桌前使用。

准备行动。

拿起磨刀棒，把尖头放在桌子上，把手放在顶端垂直握住。

用一只手紧紧握住手柄，始终保持手柄与平面垂直。

另一只手握住手柄，将刀片以20-3度的角度放置。相对于磨刀杆，刀片应尽可能从护手板前方的位置接触磨刀杆。

磨刀

磨刀过程中，时刻注意保持刀片与刀杆的夹角在20-30度。同时，在磨刀时，确保整个刀片表面都能接触到磨刀杆。贾赦百科全书

重复

磨完一侧，换另一侧，重复同样的动作。请记住，刀片两侧的研磨时间必须相等。不要一边磨多遍，一边磨少遍。

磨刀器是磨刀的重点。

不管你用什么方法，记得要轻。不需要用很大的力量压下刀片。

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