酸汤子是什么东西（酵米面酸汤子是什么东西）

酸汤是用蔬菜、青菜、野番茄等做成的菜。酸汤有开胃健脾的作用。根据实际需要，洋葱、洋葱、芥末、喷鼻剂等。也可用于提神醒脑、增加喷鼻量、去除异味。

酸汤酸菜一直是苗族的传统菜肴。酸汤鱼和酸汤鱼是酸菜中的极品。

不高。

汤的别称:汤、痱子、豆。

酸汤是满族人在热天常吃的一种粗面主食。口感细腻，由粗粮制成。汤香微酸，爽滑爽口，吃起来开胃。酸汤是一种粗面发酵米粉食品，由玉米磨发酵而成。

1.先生，冷冻酸汤面的保质期是三个月。九个月后，你就不能吃它们了。

2.时间长了会变，吃了容易中毒。酵母酸是导致严重食物中毒和死亡的重要原因，其耐热性极强。即使用100℃的开水煮沸或高压锅烹饪也不能破坏其毒性。食用后可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等主要器官造成极大伤害。

不是烂麦家，现实中应该叫烂小米。这是走过这段路程的山东人给西南土著起的名字。因为西南满族人最常吃的食物是糯米，山东人不习惯吃，所以叫臭小米。长此以往，就成了山东人给西南人起的名字。

小米是满语的谐音。满族是对土著人的蔑称。因为满清周边的汉人都逃到西南去了，而且他们有很多不好的习惯，比如卫生不好，饮食习惯不好等等。而随着满族逐渐消失并入汉族，长此以往，西南人将被称为臭小米。

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