酱排骨的做法（酱排骨的做法最简单）

牛肉一根筋，八角，桂皮，姜片，葱，香叶，盐，糖，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒。

任务方法

1.购买时让卖家帮你剁牛筋。回到水里来。

2.炒锅放油，烧热，下调料翻炒，下牛肋排和变色料酒，不断翻炒酱油，加水至肋排溢出。

3.水烧开后，小火炖2小时。在腐肉中加入盐和糖调味。

4.开火网汁。

材料:排骨350g。

辅料:盐2g、鸡精2g、酱油1勺、胡椒粉2g、生粉5g、姜2片、蒜2瓣。

培训:

1.将350克排骨切成小块。

2.放在盆顶用清水浸泡十分钟，然后洗两遍，去掉血水。

3.将姜和蒜分开，切碎。

4.将洗净的排骨挤干，加入盐、鸡精、胡椒粉和生粉，拌匀。

5.加入姜末、蒜粉、少许酱油和花生油，拌匀，腌制20分钟。

6.把腌好的排骨平放在盘子里。

7.把盘子放进沸腾的锅里，盖上盖子。夜火蒸4分钟，再小火蒸8-10分钟。

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