清炖排骨怎么做（清炖排骨怎么做好吃）

第二步。从新锅里，放入洗净的排骨，排骨加水，放入料酒、葱、姜，夜火烧开，用勺子撇去浮沫。

第三步。盖上锅盖，炖一个小时，先生。出锅时用盐调味。

第一步:将新鲜的玉米和玉米须去皮，然后用清水洗净，切成小块，备用。葱和姜切片备用。洗干净排骨后，用清水浸泡半小时，先生。

小贴士:提前用水浸泡排骨，可以让排骨里的血泡出来，让排骨吃起来不那么腥。

第二步:参加锅里的净水，参加适量的料酒和刚泡好的排骨，把水烧开，然后煮2分钟。取出冷水，用冷水洗净排骨，然后控水晾干备用。

小贴士:大家在焯水排骨的时候一定要记得把锅里的冷水沥干，不然排骨里的血洗不干净。

第三步:在炒锅中加入适量的食用油，让食用油淹没锅底，然后将之前焯水的排骨放入锅中，煎至两面微黄。加入之前的葱花和姜片，翻炒片刻。

小贴士:做玉米排骨汤的时候，不要直接放锅里。多炒排骨这一步才是正确的选择。想把玉米排骨汤做得又奶又好吃的小伙伴要小心了。做奶汤之前，排骨一定要用油炸一下。

1.

将排骨剁成4厘米长的段，用开水焯一下，去除血腥味和浮沫，然后用清水洗净。

2.

将排骨放入锅中，加入3公斤水，煮沸。

3.

加入葱、姜、中草药、料酒，小火炖1.5小时，先生。加点盐，尝尝骨头的味道。

4.

盛，调入味精，参与葱花。

料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，个别排骨最好。一般来说，炖排骨的目的是保留排骨的肉味和排骨汤本身炖出来的排骨的营养成分，让所有的排骨汤都变得油腻，然后在吃和喝的过程中才能原汁原味。所以酱油、辣椒之类的调料就不要加了，这样不仅会变色，还会把口腔和胃的剩余部分加进去。

配料清单

豆腐6块，排骨1根，姜丝适量，蒜末适量，葱花适量，蚝油2勺，酱油5勺，胡椒粉大量，生粉2勺，盐2勺，油3勺。

1.材料:排骨一块，豆腐一块，胡萝卜少许，姜少许，料酒少许，葱少许，鸡精少许，盐少许。

2.排骨切块，锅中注入清水，将排骨煮熟，焯水，去血捞出。

3.将排骨放入砂锅中，加入适量的水，加入姜、料酒和葱，小火炖10分钟。

4.豆腐切块，胡萝卜切菱形块。

5.十分钟后，将豆腐块放入砂锅中炖十分钟。

6、直到豆腐块有很多洞，放入胡萝卜，加盐和鸡精调味。

7.最后撒上葱段。

天津炖排骨如下:

食材:排骨适量。

辅料:料酒、2根小葱、3片姜、盐、1茶匙白醋。

1.把排骨泡在水里一个小时，换旁边的水，泡在放血的水里，用水把丢失侧面的污垢洗掉。

2.准备好姜、葱、蒜、八角叶、料酒、白醋。

3.锅内放冷水，适量姜片和大葱，倒入少许料酒，放入排骨，翻炒均匀，夜火上煮。烧开后继续烧两分钟，捞出排骨，用热水洗掉一般的泡沫。

4.将排骨放入炖锅中，加入足够的开水、姜、葱、蒜和八角叶，放入适量的料酒在夜火上煮，然后小火炖一个小时。

5.一小时后，取一茶匙白醋，让钙融化在汤里，继续炖二十分钟，先生。

6.取出姜、葱、蒜、八角的鼻叶，加盐调味。

7.在锅里撒上葱花即可食用。

配料清单

400克排骨

3香菜

8枸杞

15克生姜

5g洋葱

葡萄酒10g

鸡精2g

3g盐

烹饪有八个步骤。

第一名

准备材料。

2

排骨洗净，切成3-4厘米的葱段，姜段，喷鼻液。

3

锅中加水和料酒，烧开，加入开水，至排骨变白。

4

并用清水洗净。

5

锅中热油，爆香葱和姜，炒排骨。

6

参加适量的净水，晚上烧开。把火调到中，把汤煮到变成乳白色(15分钟，先生)。炖枸杞1.5小时，先生，撇去浮沫，等排骨弄碎。

7

将欧芹撒入锅中。

8

排骨是出锅炖的。

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