凉面的家常做法简单（凉面的家常做法简单好吃的配方）

材料:大蒜6瓣、洋葱1根、辣椒粉1勺、黄瓜1根、面条2根、食用油适量、食用盐半勺、白糖1勺、酱酒2勺、醋3勺、喷鼻油1勺。

如何做超级简单好吃的冷面；

第一步:洋葱切小块，大蒜切小块，放在碗里备用。

第二步。加一勺辣椒面(如果不吃辣，可以忽略这一步，根据人群的胃来加减辣)。

第三步:加热两勺食用油，然后倒在洋葱和大蒜上。

第四步:取两勺酱油、三勺醋、半勺食用盐、一勺白糖，加入半碗开水拌匀。酱的关键是做好了。

第五步:黄瓜切丝备用。

第六步。根据吃饭的人数，煮出所需量的面条。煮好后，控水，放在案板上。倒入一勺喷鼻油，搅拌均匀，自然冷却。

第七步。取适量凉面和黄瓜丝，然后淋上酱汁。吃又厚又爽口的冷面。很好吃。一次吃三四盘！

我平日不喜欢吃面条。我只对冷面情有独钟，小孩子也喜欢冷面，就买了面，做了一锅冷面。加了调料味道鲜美干净。

木材组织

湿面1根，黄瓜丝1根，酱油半勺，鼻醋半勺，盐少许，蒜粉1瓣，糖少许，辣椒油半勺，葱花香脆豌豆1勺，酱油半勺，花椒粉少许，鸡精少许，鼻油少许，菜籽油半勺，白豆腐半片，粉丝一把。

做冷面的步伐

第一步

把水烧开(水太多)，放入面条，把水烧开，然后拿出来。不要煮太久。

第二步

将捞出的面条放入簸箕顶用筷子快速捞出，加入菜籽油，用筷子捞出使每根面条均匀涂油，在捞出的同时用电风扇对面条进行扇风，直至面条冷却。

第三步

将所有材料加入冷面中，搅拌均匀。

第四步

就把配菜摆出来，把盘子摆好。

1.面条300克、熟鸡丝100克、绿豆芽120克、油1汤匙(15毫升)、香油1汤匙(15毫升)、酱油2汤匙(30毫升)、醋1汤匙(15毫升)、白糖1茶匙(5克)、芝麻酱2汤匙(30毫升)、黄瓜丝2汤匙(30

2.在沸水中煮面条。烹饪时，不要煮得太软。从案板上拿下来，趁热撒点色拉油，摇一摇，迅速冷却，直到不粘在一起。一旦凉了，就成了冷面。

3.将芽菜放入沸水中焯十秒钟，捞出，用开水过冷的方法把水挤出来，放在盘子里作为底部，底部放凉面，然后把鸡肉和黄瓜丝放在面条上。

4.将所有其他材料用冷水混合均匀，浇在鸡丝凉面上，撒上花生，搅拌均匀后即可食用。

冷热面。

配料:圆面、黄瓜、绿豆芽、牛肉、苋菜。

调料:怀旧，芝麻酱，辣椒油，蒜，醋，盐。

培训:

红烧五香牛肉，煮熟后切条。

黄瓜切丝，芽菜放入水中焯一下。

将大蒜和喷鼻剂捣成糊状，加入醋和煮过的大蒜，加入凉开水和煮过的喷鼻剂。

用盐和冷水煮沸。

用苋菜煮面条，放入冷水中。

将黄瓜丝和绿豆芽放入盘中，加入各种调料拌匀。最后，参加牛肉。

喷鼻菜的喷鼻味、辣椒芝麻酱的喷鼻味、醋的爽口味完美结合，真的很好吃。

冷面食材:250g面条加少许马齿苋/1根黄瓜/蒜末/盐/鸡精/鲜喷鼻/喷鼻油/喷鼻醋(辣椒可选)

培训:

1.将面条放入水中煮至八成熟，取出，放入冷水中，用清水洗净，完全冷却。然后在面条中加入一些水，放入冰箱的冷冻室中5分钟。

2.将马齿苋放入锅中煮熟，取出，放入冷水中浸泡降温。最好把马齿苋的茎丢掉，只用叶子。

3.将黄瓜切成丝，浸泡在冷水碗中，以免在大气中变软。将大蒜制成蒜末备用。

4.把面条从冰箱里拿出来，掌握水分晾干。将蒜末、马齿苋、黄瓜丝倒入其中。加盐，鸡精，鲜喷鼻，喷鼻油，喷鼻醋。把面条和蔬菜搅拌一下就行了。一句冷面一句辣味这么简单，吃吧。

调味品

800客冷面

调味品

油35毫升

100克鱿鱼干

20克干蘑菇

70克韭菜

70克洋葱

三个鸡蛋。

取15毫升生食。

取5毫升酱油。

8克胡椒

一点芝麻油

训练油炸冷面的速度

1.锅洗净，用小火炒油、葱、八角，去渣。

2.洋葱切碎，洋葱叶切段，韭菜头切碎，韭菜叶切段。

3.将蘑菇煮熟，用水浸泡，然后切块，将鱼切成小块。

4.将生抽、老抽和蘑菇喷雾的水加入面条中，搅拌均匀。

5.烧热锅，放入油锅，放入鱼干，翻炒，喷鼻。

6.将蘑菇、韭菜、洋葱炒熟，喷上。

7.放3个鸡蛋，加点盐，翻炒，喷。

8.以上条用韭菜叶炒。

9.用胡椒粉和蘑菇水炒面条。

10.最后淋上喷鼻油，放入葱叶，搅拌均匀，装盘。

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