莎草科荸荠是一种浅生多年生木本动物，作为一种带鳞茎的蔬菜食用。俗称马蹄，又叫栗子，因外形酷似马蹄和栗子而得名。称之为马蹄形，仅指其形状；它就像一个栗子，不仅仅是外表，还有味道，成分，功效。又叫栗子，因为它在泥里结果。荸荠皮紫黑，肉白色，味甜多汁，脆爽可口。自古有地下雪梨之誉，南方人视其为江南人参。菱角可以算是果蔬，是一种送走的时令产品。
获得直接成功
因为马蹄铁代表胜利，所以这个信息很棒。当主人和亲戚离开家，把这个水果带到餐桌上时，他们会奖励你的聪明才智。菱角清洗干净后，可以直接食用，也可以去皮，放入锅中，放一些红糖和红枣，炖。味道更甜。
马蹄果，属于木犀科马蹄属。分布于缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨、云南、中国等地。生长在海拔600-1000米的地区，个体生于山坡的疏林和密林中。无需人工引种种植。
1.生吃。
鲜荸荠生吃味道不错，但生吃一定要妥善处理。你要把买来的小说菱角放在流水下，用刷子反复清洗，然后控水，用刀把它的黑皮剥掉，把丢失的菱角果肉放在淡盐水里浸泡半个小时。取出来，用清水冲洗干净，直接食用。
2.果汁和饮料
新鲜的荸荠汁味道特别好。用于榨汁时，要准备200克鲜荸荠和雪梨。先清洗再把掉的果肉剥下来切成块。洗净后，剥去皮，丢掉旁边的石头，切成块。一起放入榨汁机中，让榨汁机完成工作，挤出汁液，用适量蜂蜜调味，然后直接饮用。
菱角可以在西南地区种植，但种植时要选择合适的土壤。个别肥沃的沙质壤土可以种植，种植时要选择合适的时间，所以西南地区4月份种植菱角很有必要。
荸荠适合在潮湿的条件下生长，所以在南方种植荸荠后，需要给植株供应适量的水分，使土壤能够连接潮湿的条件，同时在给植株供水时也要注意浇水量。为了防止动物积水，最好是在土壤绝对枯燥的情况下，给它们供应适量的水。
菱角的生长期是八个月，所以是过去种植的结果。
马蹄果是一种重复种植的作物，其根球可能在土下越冬，俗称华东。马蹄铁春夏收，春收秋，冬收春。
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