鸡蛋属于餐厨垃圾，不能收。餐厨垃圾是指居民日常生活、食品加工、餐饮服务和单位用餐产生的残渣，包括废弃的菜叶、剩菜、果皮、蛋壳、茶渣、优骨等。它的重要来源是与食品加工相关的行业，如家庭厨房、餐馆、饭店、食堂、市场等。
但是，用过的鸡蛋有很多用途。大约96%的蛋壳是碳酸钙。如果将蛋壳直接放入土壤中，会释放出丰富的钙，可以促进动物的生长。蛋壳除了用作肥料或驱除益虫外，还可以为鸟类和鸟类补充一些钙元素。
鸡蛋是不可接受的厨房垃圾。餐厨垃圾是指居民日常生活、食品加工、餐饮服务、单位用餐和其他运动中的废弃物品。
渣滓可分为四类:无害渣滓、可接受渣滓、厨房渣滓和其他渣滓。
厨余垃圾的渣滓有哪些？厨余垃圾是指易腐材料的废弃物。重要:剩菜剩饭，瓜皮坚果，鲜花肉骨头，过期食物。比如:树叶、树枝、调味品、蜂蜜、鸡蛋壳、各种肉类、果壳干、蛋糕等等。
可接受的:适合接受和再利用的废料。包括:废玻璃、废金属、废塑料、废纸、废织物等。比如:84消毒液瓶、A4纸、婴儿奶瓶、保险箱、CD塑料盒、肯德基纸袋、衣服、按摩器、包、床单被套、饮料瓶、金属成品等等。
无害废物:对人类健康或自然条件直接或潜在无害的废物碎片。包括:电池、废灯、废药、废油漆桶等。例如:1号电池、5号电池、7号电池、502胶、704胶、LED灯、驱虫剂、笔记本电池、保健品、绷带残留、照片打印、柴油、灯胆、底片、滴眼剂瓶、灌肠袋、感冒药等。
剩余渣滓:除无害渣滓、可接受渣滓和厨余渣滓以外的剩余生活渣滓。包括:塑料袋、504胶、3D眼镜、CD、肯德基纸盒、PH试纸、感冒油、陶瓷盆、按摩精油、避孕套、钢笔、大骨头、饼干包装袋、不干胶纸、感染餐巾纸和纸巾、贝壳、菠萝蜜核、便利贴、鼻毛、头发、植物毛等。
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但是他们吃鸡蛋的时候会把蛋壳和蛋壳里残留的蛋液全部清洗干净再丢弃，这样蛋壳就不容易被侵蚀，所以不被规划为易腐渣滓。在日本和韩国，很多人渣分类严格的国家都是这么做的。比如一个饮料瓶喝完之后，瓶身和瓶盖都被抛弃了，因为它们的塑料气质不同。
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