香油炒鸡蛋（香油炒鸡蛋治咳嗽吗）

折中的芝麻油可以用来炒鸡蛋。芝麻妥协油炒鸡蛋闻起来会特别香，但是成本会很高。众所周知芝麻油很贵，连芝麻妥协油的价格都不方便，所以芝麻油炒鸡蛋可以是一个长期且高级的选择。但是，炒鸡蛋很清淡，咬一口就会出油。

第一，原始材料

4.鸡蛋、蒜、葱、盐、油、淀粉、酱油、蚝油、胡椒粉、糖、鼻醋。

第二，训练节奏

第一步。鸡蛋加少许胡椒粉，搅拌均匀。

第二步。将盐、酱油、耗油、醋、糖、淀粉和适量的水放入碗中拌匀。

第三步:切葱花。

第四步，蒜末。

第五步。将热油倒入锅中的蛋液中，煎熟备用。

第六步。将蒜粉放入热油中煸炒，倒入调好的酱料煮开。

第七步。加入鸡蛋翻炒均匀，再加入葱花翻炒。

炒鸡蛋是用油菜、鸡蛋、料酒等做成的又稠又好吃的菜。材料，鸡蛋，料酒，酱油，喷鼻剂1。把油菜切成小块，放在大碗里备用。打入鸡蛋，加入料酒、盐和酱油，搅拌平均3。锅里热油，炒鸡蛋，喷鼻剂，调料。

一、【酱油炒鸡蛋】

材料:鸡蛋4个，葱2根，虾皮1勺，姜1片；取生米2勺，陈醋1勺，白糖半勺，老干妈红豆酱1勺，蚝油1勺，料酒半勺，干淀粉1勺，花椒粉1勺，盐适量。

1.将4个鸡蛋打散放入碗中，加入少许盐调味打底，将1汤匙虾皮简单切开，葱切碎备用，姜洗净备用。

2.将鸡蛋打入碗中，将剁碎的虾皮倒入碗中，揉一些姜末，搅拌均匀备用。

3.酱油2勺，蚝油1勺，老干妈1勺，陈醋1勺，白糖半勺，料酒半勺，干淀粉1勺，盐少许加底味。搅拌均匀后，取6勺左右等量的水。最后，加入一些姜末，搅拌均匀备用。

4.把煎锅里的油放宽，比平时4个鸡蛋的油还多。夜火加热至八成，倒入鸡蛋煎成松散的大块备用。

如果锅里剩下的油多了，就没必要排干了。取1勺花椒粉，将葱花片倒入锅中，中火翻炒出喷鼻的味道。将调好的汁倒入锅中，中小火慢慢煮出气泡，闻到醋味。

6.最后将煎蛋倒入锅中，第二天晚上翻炒，省下大量汤汁，再放入锅中。

二、【辣钱袋蛋】

材料:鸡蛋4个，青红椒一把，蒜5瓣，酱油2勺，蚝油1勺，糖半勺，花椒粉1勺，盐和鸡精适量。

1.煎蛋。鸡蛋一定要煎透，不要入温鸡蛋。从冰箱里拿出来的鸡蛋要在室温下煎，这样容易定型。

2.大蒜切片，青红椒切段，煎蛋切成4片备用，参加2勺酱油，1勺蚝油，半勺糖，1勺花椒粉，适量盐和鸡精，参加5勺水拌匀备用。

3.锅内适量油烧至六成热后，放入蒜瓣炒香，用于喷鼻。将辣椒翻炒1分钟，直到辣椒变辣。

4.将切好的煎蛋倒入荷包，倒入调好的酱汁，夜火翻炒1分钟，入味。

5.最后出锅前撒一把白芝麻，倒入半勺喷鼻油，翻炒均匀，然后出锅装盘。

马劳炒鸡蛋:主料；鸡蛋，芹菜，老干妈豆豉。帮助材料；洋葱适量。马劳炒鸡蛋的节奏:

1.芹菜一根洗净切段，鸡蛋三个打散，加入少许老干妈豆豉；

2.往打散的鸡蛋里滴几滴喷鼻油(去除鸡蛋味)，然后倒入一勺老干妈豆豉辣椒酱，拌匀；

3.锅里放一点油，等油冒烟的时候把撒好的鸡蛋倒出来，用筷子搅拌一下，然后拿出来备用。再倒一点油，炒洋葱，然后倒入切好的芹菜，炒几下，加入一勺老干妈，炒几下，倒入备用鸡蛋，炒一下，然后放盐，然后出锅！等着超老干的炒鸡蛋吃完。

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