蒸粽子要蒸多少分钟（蒸粽子要蒸几个小时）

生粽子不好煮，要蒸很长时间。为了更好地品尝饺子，它们需要在蒸笼中蒸一个小时左右。如果选择家里的高压锅蒸粽子，会节省很多时间。锅底40分钟左右就可以蒸熟了。

煮好的粽子在水加热至沸腾后可以保存15分钟左右，而冷冻粽子蒸的时间更长。最好解冻后再蒸。如果没有，时间需要适当延长。

用高压锅煮粽子，不仅节省时间，而且味道更好，营养损失更少。但是，如何用高压锅煮粽子，需要多长时间？以下是高压锅煮粽子的具体方法和注意事项，供大家参考。第一步:在高压锅底部铺一些粽子叶，或者放一些筷子，防止粽子直接接触锅底，避免糊。实践证明，放粽子叶的效果更好，粽子的味道可以更浓。第二步:把包好的粽子整齐的放在高压锅里，这样不容易破，一次可以多煮几个。然后用干净的砝码压住，防止粽子跑。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，就是水面绝对不能超过高压锅容积的三分之二，这样可以防止锅炉爆炸，更安全。加水的时候还可以加一碗煮粽子叶的原液，这样煮出来的粽子特别香。第三步:检查高压锅的限压阀，看排气是否通畅。如有堵塞，必须清理干净，保证气流畅通。第四步:盖上高压锅，放在火上。限压阀开始排气后，关小火，继续煮20分钟左右关火。然后让它自然放气。自然放气后，小火炖20分钟左右，即可出锅。

首先泡粽子，不管是自己包的手工粽子还是买来的粽子。记得用清水把表面的杂质洗干净，然后把粽子放在装满清水的盆里。最好将粽子淹没，浸泡20分钟左右，然后在蒸笼中倒入足够的水，将粽子放入蒸笼中，盖上锅盖，蒸半个小时左右，美味营养的粽子就蒸好了。

蒸粽子就是这样。为了让蒸出来的粽子好吃，提前泡一下是必不可少的。不然光是蒸糯米就需要泡一晚上，更别说粽子形状的糯米了。因为形状比较集中，如果不提前泡，粽子受热不均匀，容易蒸熟。

构成:

五花肉、绿豆、糯米、芒叶、水草、盐、花生油、五香粉适量。

步骤

1.包饺子前，将猪肉洗净去皮，切成小方块，加入适量的盐、糖、五香粉和味噌，拌匀。

2.绿豆洗净，浸泡过夜，然后用手搓出豆皮，再用清水捞出。将豆肉沥干，用少许生油和盐捞出。

3.糯米洗净，沥干水分，加入适量酱油、盐、糖、味噌、五香粉拌匀。

4.将咸蛋黄切成两片。

5.把肉、鸭和火腿切成块。香菇去蒂，洗净，泡水，捞出沥干。虾洗净浸泡。栗子洗净，煮“烂”后取出备用。

6.拿一个小碟子，在十字架上放两片冬叶。这时候就有坑了。取一勺糯米，摊在十字架中间。

7.在糯米上撒一勺绿豆，然后放一块五花肉，在五花肉上铺一层绿豆。

8.最后在绿豆层上铺一层糯米。

9.把冬叶的正反面折起来，再把右边的冬叶折起来，然后把粽子竖起来摇一摇，让它填满空的空空隙。最后折掉剩下的冬叶，粽子的形状就出来了。

10.拿个娇子带，用跨法系。扎饺子的时候要扎紧饺子带，这样做饭的时候米饭就不会漏出来了。

11.最后，包装好的半成品要放在大锅里，用大火煮8个小时。做饭的时候多加开水。

第一步:将锅放入冷水中。

将包好的饺子放入冷水中，整齐地放入锅中，在水中浸泡两寸左右，然后用大火煮1小时左右。这里有几点需要强调:

一个粽子一定要用冷水煮，因为用冷水煮粽子更好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香气会慢慢渗入糯米，煮出来的粽子会更香。

另外，冷水煮粽子可以使煮粽子成熟一致，没有硬心。

第二，水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果没有加足够的水，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮出来的粽子也不够软。

三个粽子放入锅中后，最好用重物压住，这样煮出来的粽子才不会散烂。

第四，煮粽子的过程中不要加生水。

第五，注意饺子不能和其他饺子一起煮。

六是煮粽子的时间。真的不好说。因为煮粽子的时间和很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。这些因素都会影响煮粽子所需的时间。

以一两个粽子为例。如果糯米泡够时间，等锅里的水烧开，再煮1个小时左右。

如果你用高压锅煮粽子，在SAIC之后，大约需要半个小时才能把它关小。另外，如果想让粽子熟的快一点，也可以在水里加点食用碱或者小苏打，但是这种做法对身体不好，不推荐。家里有高压锅的朋友还是尽量用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子快，味道好，营养损失少。做饭的时候注意安全就好。

第二步:泡粽子。

感觉粽子快熟了。可以用粽子打开。如果不熟，继续煮。

不要等到出锅的时候，因为一旦没有煮透，凉了就要煮更久。

也可以煮到一定程度，然后舀起来用手指压一下。如果摸起来又软又粘，就是熟了。否则，你需要继续做饭。

饺子做好之后，不要急着出锅。饺子留在锅里泡1个多小时才出锅。这样会让它们口感更好，味道更好。以上是关于如何煮粽子以及煮粽子需要多长时间的详细介绍。供你参考，不懂做粽子的朋友一定会让你做出一个完美又好吃的粽子。

用电磁炉中火蒸粽子约90分钟。首先，把包好的粽子放进煮粽子的容器里，加水，水要5cm以上。电磁炉通电后，将装有粽子的容器放在电磁炉上。这个容器必须是电磁炉专用的，然后打开电磁炉，中火煮90分钟左右。同时，把粽子翻过来，让它受热均匀。

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