印度的玛莎拉是什么（印度的玛莎拉是什么调料）

是咖喱，是混合了各种香料的调味粉。也可以指各种咖喱酱。印度人不用“咖喱”这个词，而是用马萨拉来形容它。

Masala是一种由姜黄和其他香料制成的复合调味料。吃起来又辣又甜，有一种特殊的香气。

玛莎沙拉主要用来做牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、螃蟹、土豆、汤等。是中西餐中常见的调料。

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印度的Masala指的是咖喱，是一种混合了各种香料的调味粉。也可以指咖喱酱。在印度没有人使用咖喱这个词，但这都是马萨拉描述的。

马萨拉是一种以姜黄为主要原料，配以各种香料制成的复合调味料。吃起来又辣又甜，有一种特殊的香气。主要用于烹饪牛羊肉、鸡肉、鸭肉、螃蟹、土豆、花菜、汤和汤等。是中西餐中常见的调料。在印度，马萨拉调味粉可以添加到可乐或奶茶中。

酸、辣、辣，有麻辣的感觉，咸味适中。马萨拉是一种印度调味品。这是印度的一种特殊酱。印度人喜欢在吃很多食物的时候洒上它。玛莎可以是粉末或酱的形式。没有固定的形式。酱料成分复杂，有大蒜、姜、葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等。

印度黄粉是姜黄粉、月桂粉等。

印度人喜欢在烹饪中使用香料，如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、姜、蒜、茴香、肉桂等。其中，马萨拉应用最为广泛。什么都可以提供。咖喱粉是用胡椒、姜黄、茴香等20多种香料制成的辛辣调味品。是黄色粉末。

锅里放油，然后放入葱花，中大火翻炒洋葱，经常翻炒。大约5分钟后，洋葱会变成美丽的金黄色。

(中间加点水，避免烫坏洋葱)然后加入蒜和姜片，煮2分钟。

加入番茄酱、腰果、芫荽粉、孜然粉、芝麻酱、辣椒粉和姜黄，转移到搅拌机中，将马萨拉磨成光滑的糊状。

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