2.蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等,也富含维生素。
3.水果类食物,如橙子、柠檬、柚子、桃子、苹果和梨,也富含维生素。
4.蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。
沙棘是世界上天然维生素种类最多的树种。沙棘果中维生素C的含量远高于鲜枣和猕猴桃,因此沙棘果被誉为天然维生素的宝库。沙棘果具有很高的营养价值、生态价值和经济价值,尤其在三北防护林建设中发挥着重要作用。因此,沙棘果很受人们的欢迎。
维生素C含量最高的12种水果:
1.刺梨:100克刺梨的维生素C含量约为2585毫克。九月成熟,尝起来酸酸的。一般以加工食用为主。
2.大枣:100克大枣含维生素C约900毫克,8月成熟。新鲜的时候吃起来酸酸的,也是加工多了吃多了。
3.冬枣:100g冬枣的维生素C含量约为243mg。它在11月成熟,含糖量很高。如果你吃得太多,你会发胖的。
4.沙棘:100g沙棘维生素C含量约204mg,8月初成熟。吃起来很酸,不宜生吃。
5.黑加仑:100克黑加仑的维生素C含量约为181毫克。七月成熟,酸甜可口。
6.番石榴:100克番石榴的维生素C含量约为68毫克。11月成熟,口感软脆,甜度适中。
7.猕猴桃:我国100g猕猴桃的维生素C含量约为62mg。它在九月成熟,味道柔软,香甜,多汁,美味可口。
8.山楂:每100g山楂的维生素C含量约为53mg,10月成熟。新鲜吃是酸的,但要加工后再吃。
9.草莓:每100克草莓中的维生素C含量约为47毫克。五月熟了,酸甜可口。
10.木瓜:每100克木瓜含维生素c约43毫克,9月成熟,软糯香甜,沁人心脾。
1.龙眼:每100克龙眼中的维生素C含量约为42毫克。7月成熟,含糖量高,不宜多吃。
12.荔枝:每100克荔枝的维生素C含量约为41毫克。5月份成熟,香甜多汁,吃多了容易上火。
沙棘原浆不错。沙棘汁是从沙棘(俗称醋柳,酸)中提取的。它含有极高的维生素。每100克鲜果中维生素C的含量为80 ~ 1500毫克,是猕猴桃的5 ~ 8倍,山楂的70倍,番茄的80倍,葡萄的200倍。
胡萝卜素含量相当高。沙棘的必需维生素E(不饱和脂肪酸)达90%以上,使用后可转化为人体的维生素A含量高于鱼肝油。在沙棘中,葡萄糖和果糖是主要成分,而钾、钙、钠和镁很容易获得。对人体有益的微量元素和生物活性物质多达190种。
沙棘汁可以加热饮用,但如果真的需要加热,温度要严格控制在80度以下,保持15-30秒(巴氏杀菌),因为温度过高会损失大部分活性物质和维生素。没有营养价值,但对人体无害。
沙棘汁的特性:
1.沙棘汁中含有丰富的维生素C和维生素E,能止渴生津,护胃护肝,醒酒。
2.沙棘汁含有20多种微量元素和18种人体必需氨基酸,让你在品尝沙棘汁的同时,均衡补充营养。
3.天然沙棘系列饮料具有高原特色。
扩展信息:
小沙棘果有益健康。
沙棘果含有190多种营养活性物质,其中维生素C含量极高,是猕猴桃的4倍多,苹果的200倍。同时含有18种人体必需的氨基酸、脂肪酸、微量元素、亚麻酸、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质。因此,沙棘是名副其实的“天然维生素宝库”。
安全加工的沙棘汁饮料更方便人们随时随地饮用,补充各种营养成分。随着夏天的到来,许多人喜欢一群朋友一起烧烤和聊天。
众所周知,烧烤食物在体内会发生硝化反应,产生致癌物质。沙棘汁中富含的维生素C作为抗氧化剂,可以有效抑制这种硝化反应,有助于预防癌症。此外,富含维生素C的天然沙棘果汁能延缓黑色素生成,美白肌肤,激活细胞活力,从而延缓衰老。是女性夏季的最佳选择。
同时,维生素C能提高脑细胞活力,提高大脑耐缺氧能力,消除疲劳,提高工作效率,这也是人们服用沙棘制品后感到精力充沛的原因。
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