醪糟怎么吃（醪糟怎么吃补气补血效果好）

俗话说，一口酒肉会让你开心！糯米酒味道香甜醇厚，但度数不高。有了配菜，多喝几杯就不怕醉了！

煮甜汤

做个蛋花或在糯米酒中加入适量红糖，效果更佳；也可以把汤圆放入米酒中，然后打蛋花做成汤圆。适用于中老年人、孕妇和体弱者。

厨师

糯米酒富含氨基酸等风味物质。做肉菜的时候加一点，既能去腥，又能提味。

牛奶酒醅

材料:纯牛奶500ml/小苏打1g/白糖25g、发酵酒150g、鸡蛋2个/坚果适量。

烹饪步骤

1在奶锅里加入500ml纯牛奶。

2加入小苏打，用小火加热白糖，直到白糖融化。

3.加入酒，继续小火加热，搅拌均匀。

4鸡蛋打成蛋液，倒入锅中。开火，直到蛋液凝固，慢慢浮起，再关火。

简单搅拌后，就可以开始喝了。

碗中加入适量坚果，舀入热牛奶和蛋糊，搅拌均匀，更加美味。

米酒的吃法:

第一，可以直接喝。

第二，把米酒放进饺子里煮。喜欢的话再加点米酒。煮开就可以吃了。

第三，先在锅里放些水，然后把鸡蛋打开，窝在锅里。当它们很快煮熟时，加入米酒。它营养丰富，具有补血益气的作用。黄酒的功效:开胃消食、温凉补虚、提神解乏、解渴消暑、活血润肤等。

1.将猪油炒至70-80摄氏度；

2.将准备好的油酒糟、芝麻粉、橘饼屑、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料放入锅中，待涪陵油酒糟烧开后略炒。

3.锅里混少量水，烧开，舀到醪糟里，加糖煮出痱子再吃；

4.吃的时候可以加鸡蛋，也就是煎蛋或者煎蛋花，还有小汤圆或者干年糕，也就是小汤圆或者年糕。

材料

醪糟、红枣、桂花

工作方法

1.用红枣煮自来水。

2.按照水和酒醅3: 1的比例混合在一起。

3.最后，将桂花混合在一起。。。这桂花不需要糖。喝下去，桂花红枣的香味飘了出来。。。积极的。。

酿造酒的食用方法

1.直接食用:开瓶后用勺子取出直接食用。它细腻、顺滑、醇厚、香甜。

2.制作醪糟饮料:a .热饮:取醪糟适量，加入适量开水，加入沙棘(或枸杞)等直接热饮，或白糖搅拌冷却即可饮用。真的很酷。b .冷饮:将热饮放入冰箱冷冻，然后取出做冷饮。c .水果醪糟:在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁，制成风味独特的水果醪糟。果酒酿造:把橙子的花瓣剥掉，只需要橙子的果肉。烧开水，加入酒，然后加入橘肉搅拌。乱炖:将许多水果切成小方块(苹果、香焦、橘子)。。。。)再用酒煮一会儿也很好吃。

3.汤圆:烧开适量的水，加入汤圆。当汤圆浮出水面时，加入适量的酒和白糖。煮3-5分钟就可以吃了。可以做早餐，可以熬夜。冲泡汤圆:先将水烧开，将汤圆(买汤圆粉，不要买馅的汤圆)倒一会儿，将汤圆浮起，放入汤圆，再加入打好的蛋液，快速搅拌使蛋液变成小蛋花，然后开锅。桂花汤圆:没有馅的汤圆，放在有桂花的酒中，能突出酒的风味。

4、醪糟:醪糟，哺乳期妇女，如果乳汁不畅，吃一个甜甜的醪糟会有意想不到的效果。材料:发酵酒3汤匙、鸡蛋1个、水适量、红糖适量、姜末1茶匙。做法:沸水中加入红糖和生姜，然后打入鸡蛋，关火。将鸡蛋和汤放入碗中，放入醪糟，即可食用。小贴士:鸡蛋不要煮得太硬，酒也不要煮。

5.作为调料:a .作为咸菜、泡菜的配料，可以调节风味。b、做火锅调料可以增加醇香甜味。c .将蒸好的蔬菜混合，煮熟，用可调节风味的调料调味，去腥去味。

可以用红枣品尝枣酒。具体做法如下:需要提前准备的材料包括:红枣300g，酿酒适量，冰糖适量。

1.红枣用清水洗净，沥干水分。

2.沥干后，将红枣放入玻璃瓶中，加入适量冰糖。

3.然后把酒倒进玻璃瓶，需要超过红枣。

4.盖上玻璃瓶盖，密封，静置7天。

5.一个星期就可以吃了，这样枣酒就喝完了。

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