第一部农业百科全书（第一部农业百科全书是啥）

齐敏·舒窈总结了作物轮作的方法，并记载了20多种。它用豆科作物作绿肥，轮作，提高土壤肥力。也有人建议在大麻中套种萝卜。从休闲(长期荒废的土地恢复土壤肥力)到轮作，是农业发展史上的一次飞跃。可以提高土地的利用率。公元6世纪，欧洲农业还处于“三田制”，绿肥轮作制最早于20世纪30年代在英国实行。可见我们的祖先发明自转系统的时间要早得多。

齐敏舒窈完整系统地记载了中国果树的品种，是历史上第一部果树品种集，也是中国第一部果树分类。书中提出了果树繁殖栽培的三种方法，即育苗法、扦插法和嫁接法。强调桃和梨都要用粪肥埋在土里，第二年春天出苗后移栽。这样可以利用冬季的自然低温来增加种子的发芽能力。扦插可以使果树提前结果。比如李树要5年才能结果，但剪下来只要3年。嫁接比扦插快，果实更好。梨嫁接最好用唐树(即单株)做砧木，这样梨大，果肉细。

齐的姚总结了历代畜牧业的经验，也吸收了北方游牧民族的经验。这本书介绍了饲养牲畜的各种方法。贾思勰认为我们应该首先重视选种。如果母鸡想要体型小、颜色浅、瘦、脚短、下蛋多，羊就要选择腊月和正月出生的羊羔进行配种。在饲养管理上，牛马要量力而行；饲养、饮水、寒冷天气和炎热天气都要适合它们的天性。马饿的时候，先喂“坏稻草”，吃饱后再喂“好稻草”引诱它吃。书中还论述了马匹阉割和兽医处方的知识和经验。

在农产品加工方面，当时人们已经掌握了微生物发酵技术，书中描述了酿酒、制醋、制酱、豆豉的方法。书中记载的酒有40多种，醋有30多种。

《齐敏舒窈》是一部具有很高科学价值的农业百科全书。它不仅反映了北魏时期黄河流域的农业生产水平，而且系统地总结了我们的祖先从西周到北魏时期的农业生产和农业科技的知识和经验。这是世界上保存最早的农业科学杰作。

中国历史上最早的农业科学著作是西汉末年著名农学家氾胜之的《氾胜之》。书中详细介绍了耕作的基本原理、筛选播期、作物栽培技术、调节水田水温的方法、田间方法等。《氾胜之书》、《齐敏舒窈》、《农书》和《农政全书》是中国古代四大农书。

《氾胜之》是我国最早的农业科学著作，但现存版本只是原书的一部分。中国最早、最完整、最系统的古代农业科学著作是齐敏·舒窈。《齐民舒窈》是北魏末年我国杰出的农学家贾思勰所著。是我国最完整的综合性农业著作，被誉为“中国古代农业百科全书”。

《氾胜之》被普遍认为是中国最早的农书。《齐民要术》堪称中国古代农业百科全书，是中国第一部完整的农业著作。《农书》是对整个农业进行系统研究的杰作，尤其是在介绍农业生产工具方面。《农政全书》贯穿着“农政”治国安民的基本思想。以上四书是中国古代四大农书。

中国古代劳动人民积累了几千年的农耕经验，留下了丰富的中国农业著作。先秦时期的大部分书籍都有关于农业的章节，四大农书基本反映了中国古代农耕社会的发展。

《氾胜之》被普遍认为是中国最早的农书。

《齐民要术》堪称中国古代农业百科全书，是中国第一部完整的农业著作。《农书》是对整个农业进行系统研究的杰作，尤其是在介绍农业生产工具方面。

《农政全书》贯穿着“农政”治国安民的基本思想。以上四书是中国古代四大农书。

《天工开物》初版于1637年(明朝崇祯十年)。《天工吴凯》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，也是中国古代的一部综合性科技著作。也有人称之为百科全书式的书，作者是明代科学家宋。国外学者称之为“中国17世纪工艺百科全书”。在书中，作者强调人类应该与自然和谐相处，人力资源应该与自然力和谐相处。它是中国最丰富的科技史料之一。它更侧重于手工业，反映了明末中国资本主义萌芽时期的生产力。

舒窈。《齐敏·舒窈》成书于北魏后期(公元533 -544年)。它是北魏南朝宋梁时期杰出的农学家贾思勰所著的一部综合性农业著作。它也是世界上最早的农学史专著之一，是中国现存最早的完整的农学著作。书记描述了黄河流域下游，也就是今天的山西东南部、河北中南部、河南东北部、山东中北部的农业生产，涵盖了农林牧渔等部门的生产技术知识。本书共10卷92篇。系统总结了六世纪前黄河中下游劳动人民的农牧业生产经验，粮食的加工和储存，野生植物的利用，抗旱的方法等。它详细介绍了季节、气候以及不同土壤和作物之间的关系。它被誉为“中国古代农业百科全书”

世界上第一本关于农业和手工业生产的综合性书籍:天工开物。被欧洲学者称为“技术百科全书”。

《天宫图》由宋于1637年首次出版，共三卷十八篇。书中包含了农业和手工业，如机械、制砖、陶瓷、硫磺、蜡烛、造纸、武器、火药、纺织、印染、制盐、采煤、榨油等生产技术。

《天工吴凯》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，也是中国古代的一部综合性科技著作。也有人称之为百科全书式的书，作者是明代科学家宋。国外学者称之为“中国17世纪工艺百科全书”。

在书中，作者强调人类应该与自然和谐相处，人力资源应该与自然力和谐相处。它是中国最丰富的科技史料之一。它更侧重于手工业，反映了明末中国资本主义萌芽时期的生产力。

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