大馄饨包法（大馄饨包法视频教程）

先用半碗水把肉拆开，加入食用油、香油、酱油、蚝油和十三香，搅拌均匀，再加入鸡蛋、小葱和姜，朝一个方向搅拌。

第三步

搅拌均匀，加入干海藻。

第四步

把白菜水挤到馅料里，搅拌均匀，准备一小碗水粘馄饨皮，开始包。

第五步

摊开馄饨皮，把肉馅放在馄饨皮的三分之一处，对折两次，把右边的角蘸水，把两个角粘在一起。

第六步

将紫菜、香菜、胡椒粉、香油、少许海鲜酱和几滴醋放入碗中。

第七步

烧开水，放入馄饨，煮两分钟，倒入半碗凉水，再煮三分钟，直到馄饨浮在水面。

第八步

加汤吃馄饨。

成分详情

馄饨皮和肉馅。

1.第一种:三角形包裹形。取适量肉放在中间。

2.在四周涂些水，把角折成三角形。

3.将三角形底部的两个角对折。

4.把它们揉成一团。

5.第二种:唐僧帽造型取适量馅料，放在中间。

6.将正方形的下半部分向上折叠1/3。

7.将顶部向下折叠1/3。

8.把它翻过来，让开口的边缘朝上。

9.把底边的两个角搓在一起就行了。

10.第三种:护士帽造型取适量肉馅放在中间。

1.将馄饨皮从下往上对折。

12.将折叠好的皮肤从上到下再对折一次。

13.把它倒过来，把底部的两个角捏在一起。

材料:猪肉末500克，香菇50克，盐8克，糖3克，味精3克，虾15克，葱10克，姜10克，蒜10克，四疗云吞皮200克。

其他材料:香菜100克，香醋20毫升，酱油15毫升，白糖3克，香油3克，白胡椒粉3克，油和胡椒粉各适量。

工作方法

练习:

1.香菇、虾米提前用温水泡发，虾米用清水泡发备用，再将香菇、虾米、葱、姜切成均匀的片；

2.然后在猪肉馅中加入葱姜虾碎，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子同方向搅拌混合好的肉馅，静置10分钟后醒发；

3.然后拿一块方形的馄饨皮放在手心里。在馄饨皮的1/3处放入适量肉馅，卷起来，两头贴紧。根据个人喜好可以包成:元宝形、枕袋形、伞盖形等。

1.用筷子夹适量肉馅在馄饨皮上，卷起馄饨皮的一边，再卷进去，卷到馄饨皮的3/4处。

2.将馄饨皮的四个角蘸水，将馄饨皮的两个角叠加在一起，完成馄饨。

3.将馄饨放入沸腾的热水中，适当搅拌，煮至沸腾，关火静置，然后捞出馄饨，放上香菜。

今天给大家分享三种超级好吃的包馄饨方法。包好的馄饨皮薄馅多，煮好的馄饨没有馅。煮出来的馄饨吃起来鲜嫩，是一种享受。我们来看看具体做法。

第一种方法:

1.先把搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮中央，然后把馄饨的两个对角折在一起，把折的部分压一下。

2.用手指捏住馄饨的两个小尖角，向内折。将两个小尖角折叠在一起，用手按压。一个馄饨包好了。

小贴士:如果家里卷馄饨皮，可以直接包起来。如果在外面买馄饨皮，最好准备一小碗水。包馄饨皮的时候蘸一点水，这样更容易压紧，馄饨就不容易露出馅了。

第二种方法:

1.先把搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮中央，然后把馄饨皮折成长方形，让馅完全包裹在馄饨皮里再压实边缘。

2.双手握住馄饨的两面，向内弯曲，这样馄饨皮就可以弯成半圆形。把两面挤在一起，压实一个馄饨就做好了。

第三种方法:

1.将搅拌好的馄饨馅放在馄饨皮中央，用筷子慢慢压馄饨馅。

2.一手用筷子压住馄饨馅，另一手顺着筷子的方向向上挤压馄饨皮，这样馄饨皮就被挤出来了，变成了一个“小包”，一个馄饨就做好了。

这就是我今天要给大家介绍的三种超级简单的馄饨制作方法。第三种方法最简单，最适合初学者。这种方法只需要把馄饨馅放在皮中央，收紧口。当然这种方法用自己家擀出来的馄饨皮更合适。如果外面买的馄饨皮会比较厚，买回来的馄饨皮会比较硬，然后这样很容易露出馅料。

方法一:猫耳朵馄饨。

1.在馄饨皮中间准备肉馅。

2.把尖角对折，贴紧。

3.沿着手指向内折叠两边的角，两个角完全重叠粘合。

方法二:元宝馄饨。

1.把馅放在馄饨皮中间，对折。

2.把两边放在一起，压着，粘在一起就完成了。

方法:方馄饨有两种。

1.把肉馅放在馄饨皮中间。

2.向内卷馄饨皮，将馅料完全卷好。

3.把皮两面都压一下，包在馅料中间，让皮两面都粘在馄饨上。

第二种馄饨，1。把馅料放在馄饨皮上，在皮中间的馅料周围包一个尖角。

2.把两边的馄饨皮叠在一起，最后一个角折在上层袋子上就完成了。

方法四:团圆馄饨

1.把馅料放在中下，下面卷馄饨皮。

2.将馅料完全卷起来，留下一个小边。

3.挤压两边的皮，在中间对折。粘好后，它们会变成一个圆圆的馄饨。

方法五:馄饨。馄饨是最快、最简单、吃的最多的馄饨。清汤，麻辣，炒都可以胜任。

1.把馄饨皮放在手掌中间加馅，然后把筷子往下挤，合上手掌。

2.将馄饨皮的所有边缘挤在一起，然后紧紧地粘在一起。

方法六:莲花馄饨

1.馄饨皮填满馅料后，两边交替对折，贴紧。

2.把中间没有开口的两个角折起来，像一朵美丽的莲花一样粘在一起。？

七个。元宝馄饨的包裹工艺如下:

1.把肉馅放在小馄饨皮上；

2.沿着对角线折成三角形；

3.在角落里蘸点水；

4.将另一角折成手形；

5.两端拉整齐，使馅料中间鼓起，形成两头上翘的元宝形状。

配料:馄饨皮、肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、酱油、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。

做法:第一步。准备好剁碎的肉备用。第二步:葱姜剁成沫备用。第三步。在肉中加入葱花和姜。第四步。加入适量的盐。第五步。加一点五香粉。第六步。加入少量鸡精。第七步。加入1勺酱油。第八步。加一点油耗。第九步。搅拌均匀，放在一边。第十步。取一张馄饨皮，加点肉馅。第十一步。在肉周围包一个角窝。第十二步:180度交叉粘合。第十三步。将紫菜、虾皮、葱花放入碗中。第十四步。加入盐、胡椒粉和鸡精。第十五步。馄饨煮5分钟左右，倒入碗中，淋上香油，即可食用。

准备食材。

2.买猪肉后，用搅拌机碾碎，加入鸡蛋、盐和五香粉拌匀。

3.用筷子夹些肉，夹在馄饨皮中间。

4.将馄饨皮的尖角对折，贴紧。沿着手指向内折叠两边的角，将两个角完全粘合。

5.锅里放油，炒香葱，加水烧开，汤底放紫菜、香菜、盐备用。

6.另起锅烧开开水，放入包好的馄饨中，煮熟，捞出，倒入煮好的汤中。

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