排骨莲藕汤的做法（排骨莲藕汤的做法大全）

狗腿400克，绿豆20克，莲藕300克，生姜3克，葱2根。调料:盐2g，胡椒粉1g，料酒2g。

步骤

1.将琵琶骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，取出；

2.绿豆用清水浸泡5小时；

3.莲藕去皮，切块，生姜切片，葱花切碎；

4.将琵琶骨、生姜、绿豆放入砂锅中，加入适量清水，中火煨90分钟，加入莲藕、盐、胡椒粉，再煨30分钟；

5.终于端出来了。

材料:莲藕100克，排骨50克。调料:盐1/2勺。

做法:莲藕洗净，切厚片，排骨用开水焯一下。将莲藕、排骨和600毫升水放入锅中，用小火煨至软身，再加入少许盐调味。

功效:含有大量的蛋白质、胶原蛋白和磷酸钙，对强健肌肉和骨骼很有帮助。

注意:莲藕生吃性寒，熟吃呈深褐色，性转温。孕妇应该吃水煮莲藕。

哦...。。我们用老火煲汤的时候，只需要把排骨、莲藕、胡萝卜放在一起就可以了~ ~ ~主要是煮的时间和温度比较有讲究~ ~ ~

火塘锅

很好吃，简单易做。

1.莲藕去皮，排骨切成小块。也可以加胡萝卜或者菱角汤，让它更甜。(还可以加花生汤，更香。)

2.将排骨放入沸水中，然后飞起来。

3.将所有材料放入冷水锅中。煮沸后，再炖1到2个小时。这是美味的。)

加点盐尝尝汤的味道就行了。

材料:排骨500克、莲藕750克、精盐10克、胡椒粉3克、葱10克、姜7克。

1.排骨洗净，切成4厘米的块。2.挑选莲藕，洗净，刮削去皮，放在案板上，用力拍打，切成排骨大小的块。3.将适量开水倒入高压锅，加入排骨、莲藕、葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在大火上烧开，再小火炖20分钟即可食用。

可以在排骨汤里加醋，如下:

材料:排骨(约700克)、莲藕2根、姜1根。

练习:

1.生姜刷好，去皮切片。将姜皮和排骨放入清水锅中，烧开后继续煮三四分钟。排骨捞起沥干水分，倒掉水和姜皮备用！

2.将焯水的排骨和姜片放入砂锅中，加入足量的水，水量应高出排骨1cm左右。-因为在煲汤的过程中会损失少量水分，所以要一次性加水。

3.煮沸后，盖上盖子，小火炖约1小时。

4.将莲藕去皮，切成滚刀块，撒少许盐杀——也就是用盐拌匀，腌制10分钟左右。

5.将莲藕放入汤锅中继续小火炖1小时。

6.等肉烂了，加入适量盐，转中火，煮10分钟左右，撒上葱花。

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