寒露当天吃什么（寒露当天吃什么最好）

民间传说:打春是“打牛”的意思，是劝说农民春季耕种，祈求丰收。相传是周公在开春时做了当地的牛。这一天，除了春天，还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2.雨水:南瓜、小米、豆芽、玫瑰。

这一天结婚的女儿们带着礼物去看望父母。生过孩子的女人一定要带肉罐头、椅子等礼物，感谢父母的恩情。

3.惊艳:豌豆、黑米、海蜇、菱角。

民间传说:有些地区流行祭祀白虎，吃梨，打小人，吃煎饼，祭祀雷神。

4.春分:红枣、山药、银耳。

民间传说:这一天会有下蛋、送春牛图、贴鸟嘴、献春祭等活动。

5、清明:荠菜、燕麦、菊花。

民俗:除了讲究禁火扫墓，还有一系列的民俗体育活动，如徒步、荡秋千、打蹴鞠、打马球、插柳等。

6.谷雨:土茯苓、豆芽。

民间传说:禁止用五毒杀死农民。到田里灭虫，贴个五谷雨贴，祈求驱邪。

7.长夏:木瓜、鸭肉、山楂。

民间传说:在民间，夏天人们喝冷饮消暑。夏天，江南水乡有煮嫩蚕豆的习俗。

8.小满:樱桃和苦菜。

民间传说:对于小曼来说，最重要的饮食习俗就是吃苦。周树曾记载:“小人之日，苦菜之秀”。这个季节是全国各地苦菜上市的季节，所以苦菜展也就成了小满三节气之首。

食谱一:红薯红枣花生粥

材料:红枣10颗、花生45克、山药1根、大米100克。

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练习:

1.山药洗净、去皮、切块，花生、红枣洗净。加入适量的水。

2.先把山药、花生、红枣煮熟，再把米饭放进去，用勺子搅拌，防止粘锅。只需煮10分钟。

功效:大枣有补气血、健胃的作用；吃红衣花生，不仅能健脾胃，补气，还能补血；山药能补脾胃，补中益气。此粥补脾、补血、美容。

食谱2:参麦雪梨瘦肉汤

材料:瘦肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，杏仁30克。

练习:

1.将太子参、麦冬(去心)、雪梨洗净，连皮切成4片，去核；将南杏仁放入沸水中焯一下，脱去衣服；瘦肉洗净，切块。

2.将所有食材放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，小火炖1-2小时，调味备用。

功效:秋季风高，要清燥润肺，益气生津。中药太子参、麦冬、杏炖雪梨瘦肉都有这种功效。太子参和麦冬都是滋阴润燥的药。杏性平，味甘，有止咳润燥的功效。雪梨润肺生津，清热化痰。《本草纲目》认为其具有润肺凉心、祛痰降火的作用。

食谱3:西芹南瓜炒百合

配料:南瓜、百合、芹菜、盐、鸡精、植物油。

练习:

1.芹菜洗净去皮，去老筋，切段。南瓜去皮去瓤，切成薄片。锅中烧开水，南瓜焯水，烧开后取出，控干焯水的南瓜。

2.锅里放油，放入芹菜翻炒。炒芹菜，然后炒南瓜。将芹菜翻炒，放入百合，用盐和鸡精调味，翻炒均匀，然后出锅。

功效:芹菜有降血压、安神、健胃、利尿的作用。百合是秋季润肺止咳化痰的佳品。南瓜不仅是健脾养胃的理想食品，也是保肝、防胃炎、治疗夜盲症的理想食品。能中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病。

1.春季:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。

民间传说:打春是“打牛”的意思，是劝说农民春季耕种，祈求丰收。相传是周公在开春时做了当地的牛。这一天，除了春天，还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。

2.雨水:南瓜、小米、豆芽、玫瑰。

这一天结婚的女儿们带着礼物去看望父母。生过孩子的女人一定要带肉罐头、椅子等礼物，感谢父母的恩情。

3.惊艳:豌豆、黑米、海蜇、菱角。

民间传说:有些地区流行祭祀白虎，吃梨，打小人，吃煎饼，祭祀雷神。

4.春分:红枣、山药、银耳。

民间传说:这一天会有下蛋、送春牛图、贴鸟嘴、献春祭等活动。

5、清明:荠菜、燕麦、菊花。

民俗:除了讲究禁火扫墓，还有一系列的民俗体育活动，如徒步、荡秋千、打蹴鞠、打马球、插柳等。

6.谷雨:土茯苓、豆芽。

民间传说:禁止用五毒杀死农民。到田里灭虫，贴个五谷雨贴，祈求驱邪。

7.长夏:木瓜、鸭肉、山楂。

民间传说:在民间，夏天人们喝冷饮消暑。夏天，江南水乡有煮嫩蚕豆的习俗。

8.小满:樱桃和苦菜。

民间传说:对于小曼来说，最重要的饮食习俗就是吃苦。周树曾记载:“小人之日，苦菜之秀”。这个季节是全国各地苦菜上市的季节，所以苦菜展也就成了小满三节气之首。

二十四节气吃什么传统食物？

9.芒果籽:茄子、冬瓜。

民间传说:送花给花神。在农历二月初二的花节上遇见花神。在皖南，会有始于明初的安庙农耕习俗，祈求五谷丰登，村民平安。

10.夏至:绿豆和苦瓜。

民间传说:山东各地都普遍吃凉面，俗称过水。有句话叫“冬至饺子有面，夏至有面”。在广东，人们喜欢在夏天滋养和冷却食物。

1.暑:丝瓜、黄鳝。

民间传说:民间有这么一句话:“头上饺子，脸对脸，脸对脸，煎饼对脸，脸对脸，脸对脸。”从这一天开始，就进入了三伏天。所以头上吃饺子是传统习俗。徐州人埋伏吃羊肉，称为“埋伏吃羊”。这种习俗可以追溯到尧舜时期。

12.暑热:生姜、生菜、猕猴桃。

民间传说:广东谚语:炎夏六月吃仙草，长生如仙。仙草就是“仙草”。福建莆田人想吃荔枝、羊肉、米粒“消暑”。湖南中北部有一种传统的进补方法，就是在炎热的夏天吃鸡。在湘东南，也有炎夏吃姜的习俗。“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方”。

13.立秋:柠檬和芝麻。

民间传说:立秋的主要习俗有:立秋节、秋摸、秋忙会、秋肥贴等。人们在初秋用挂秤称体重，与长夏时的体重相比较。

14.夏天:海蜇、银耳、百合。

民间传说:夏季前后，人们会举行庆祝中秋节的活动，俗称“七月半”或“中秋节”。人们经常聚集在河流和湖泊周围，为普渡水中的溺水鬼和其他鬼燃放河灯。南方有酿造白露米酒的习俗。白露米酒是用糯米、高粱等粮食酿造的。微甜，故称“白露米酒”。

15.白露:核桃、黑木耳、蜂蜜。

开始收割高粱和早熟玉米。

16.秋分:银耳、芝麻、核桃、糯米。

民间传说:煮汤圆的习俗是吃一种叫“野苋菜”的野菜，有些地方也叫“秋蒿”。

17.寒露:豆类、海带、紫菜。

民间传说:所以重阳节也包括在内，所以有登高活动。同时还得吃花糕。因为“高”和“高”谐音，所以适量的饼叫“重阳花饼”，意思是“步步高升”。

18.初霜:柿子，栗子，花生。

民间传说:吃柿子。俗话说“初霜吃柿子不会流鼻涕。”山东农业谚语:下高梁，白鹿谷，初霜萝卜。

二十四节气吃什么传统食物？

19.立冬:豆浆，鸡蛋，核桃，杏仁。

民间传说:古代社会，这一天皇帝会带领文武百官在北京北郊设坛祭祀。有吃饺子的民俗，有句谚语“立冬补冬口空”，是最好的比喻。

20.小雪:牛肉，白菜，栗子。

民间传说:腊肉；吃粑粑(在古代，粑粑是我国南方的传统节日祭祀，是农民用来祭祀牛神的最早的供品。俗话说“十月，茨坝邵”指的就是祭祀。

1.大雪:鲫鱼、海参、核桃。

民间传说:鲁北有“把轮子开到家门口，喝红粘粥”的说法；而在老南京，却有“小雪咸菜，大雪咸菜”的说法。大雪来临，家家户户都忙着腌制“咸货”。

22.冬至:猕猴桃、甘蔗、柚子。

民间传说:云吞面。老北京曾经有句话叫“冬至馄饨面，夏至面”；吃狗肉羊肉；吃饺子。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子。”在南方的这一天，人们讲究吃红豆糯米饭。

23、微寒:板栗、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。

民间传说:南京讲究吃菜饭；在广东吃糯米。

24.大寒:栗子、核桃、杏仁、枣、桂圆。

民间传说:广东岭南有在严寒中捕捉田鼠的习俗。在这期间，还有一个非常重要的日子——腊八，也就是腊月初八。这一天，人们用五谷杂粮煮一锅香甜可口的腊八粥。

吃立春春卷，在雨中的龙须饼，受惊的雪球，春分的春菜，清绿的饺子，谷雨的香椿，长夏的鸭蛋，小人的苦菜，芒果籽的李子，夏至的面条，夏至的鲜米，夏的鲜草，初秋的西瓜，夏的鸭子，白露米酒，秋分的芋艿饼，寒露芝麻。

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