熏肉怎么吃（熏肉怎么吃前怎么处理方法）

1.材料:腊肉、油菜100g、鲜香菇50g、大葱2段、鲜姜5g、香油1茶匙(5ml)、白胡椒1/2茶匙(3g)、料酒(或黄酒)1茶匙(5ml)、鸡汤800ml、油1汤匙(15ml)。

2.将腊肉用自来水冲洗干净，放入烧开的锅中，大火煮10分钟。取出，沥干水分，切成薄片。

3.将小油菜洗净，切成2厘米长的段。新鲜蘑菇洗净切片。

4.煎锅里的油加热到六成热，放入培根片翻炒2分钟出香味。

5.然后放入葱和鲜姜，略炒，再放入香菇片，加入料酒，加入鸡汤，大火煮开，继续煮15分钟，随时撇去浮沫。

6.加入切好的小油菜段，撒上白胡椒粉，继续煮5分钟。

7.出锅前先往锅里倒香油。

1芋头洗净切片。

先把芋头铺在碗里，再把腊肉均匀的铺在芋头上。

然后倒入酱油，撒些糖，铺上剁碎的辣椒酱。

4然后放入蒸笼蒸15分钟。

最后拌匀，撒上葱花。

四川腊肉有以下几种常见的吃法:

1.蒸着吃。培根洗净，切块。可以放自己喜欢的配菜如豆豉、咸菜、豆腐干、薯片、红薯片等。在底部。蒸一个小时就可以吃了。这样你就可以享受到培根的原味了。

2 \'炒着吃。将腊肉煮熟，切片，放锅里炸，炸肥，放一把蒜苗。美味的

首先，准备食材:

茭白1片，腊肉1片，食用油10g，食用盐2g，水适量。

二、培根练习的步骤:

1.将腊肉和茭白放在案板上，切成丝备用，如下图。

2.热锅放冷油，先把锅里的腊肉炒一下，如下图。

3.然后加入茭白翻炒。不要让它粘在锅上，如下图。

4.翻炒至微微变色，然后加入适量的水和食用盐，如下图所示。

5.加入水和食用盐，盖上锅盖炖至汁干，如下图。

材料

培根300克，蒜50克，青椒半个，红椒半个，洋葱半个，盐。

工作方法

1.准备材料，洗培根，水煮，大蒜切片(切丁)剁碎(或一整条)

？2.将青椒、红椒和洋葱切丝。

？3.锅里烧热油，放入大蒜炒香。

？4.倒入培根翻炒。

？5.倒入其余辅料翻炒均匀(加少许盐或酱油。如果肉泡在水里还是咸的，就不用加其他调料了)

？6.拿起平底锅装盘。

煎培根很好吃，

第一步，将五花肉腊肉切片，用热水浸泡30分钟，这样既能浸泡五花肉腊肉中多余的盐，又能去除腊肉中的残渣。

第二步:将泡好的五花肉用葱姜翻炒，翻炒至断，加入准备好的萝卜干，翻炒两次，加入十三香、酱油、鸡精、胡椒粉和适量开水，大火收汁至汤汁粘稠。如果口味重，可以加一点食用盐。因为五花肉是咸的，味道淡的时候没必要加。

重要:配菜由个人口味决定，如切片胡萝卜、蘑菇等。都是不错的配菜。

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