粽叶是什么叶(粽叶是什么叶子)

粽叶是什么叶(粽叶是什么叶子)

是竹叶和芦苇叶。在南方,用来包粽子的叶子是芦苇叶,而在北方,经常用芦苇叶。其他竹叶、芭蕉叶、荷叶等。可以用在其他领域。但从香气、口感、耐煮性来说,箬叶和芦苇叶更胜一筹,所以现在人们一般选择这两种植物的叶子作为粽子叶。

粽子的起源

粽子最早记载于西晋,但时间比我们想象的要长得多。首先,这里的小米就是我们所说的粽子,韵集里有一个小米。还是饺子。其中的角大约是粽子的形状,小米就是小米,也就是我们现在的糯米。可见古代包粽子的做法和现在差别不大。

只是现在大部分粽子都是用竹叶包裹的。有两种说法,即地方志中的芦苇叶包米和茭白叶包茭白。换句话说,古代粽子绝大多数还是用芦苇叶和茭白叶,也就是茭白叶。

2.宗叶是一种什么树的叶子?

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