如何在家做蛋糕（如何在家做蛋糕 简便方法）

将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入35g食用油、40g纯牛奶、50g低筋面粉和5g玉米淀粉，然后慢慢搅拌(为什么要慢？因为我看了防止面筋上涨的教程，听听就好)。

2在蛋清中加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入50g白糖，用尽全力搅拌，直到感觉有阻力为止。你可以提起笔尖。当然是电动打蛋器。请放心轻松完成！

将一勺蛋清奶油舀入蛋黄糊中，呈之字形搅拌均匀，然后全部倒入蛋清奶油中，搅拌均匀，最后倒入6寸模具中，摇晃几下，放入烤箱150烘烤50分钟。

4蛋糕烤好后，马上拿出来，倒过来放凉！大概需要两个小时，所以很容易脱模。取出蛋糕后，切成三层备用。

5鲜奶油！我用过安佳鲜奶油，有一次效果很好。方法如下:鲜奶油一定要从冰箱里拿出来，不锈钢盆要提前半小时放入冰箱。取出鲜奶油，倒入冷藏的不锈钢碗里。加入20g细砂糖，试着顺时针发！整个过程不到十分钟。综上所述，鲜奶油害死了喜欢低温的人。

6.把你喜欢的水果切成小块。因为做裸蛋糕不需要蛋糕型的泥水匠，所以要准备一个裱花袋，里面放奶油。但是那些像我一样没有裱花袋的人呢？整理保鲜袋。找个小角落，折起来，两边斜切两刀，就能轻松解决！

最后就像盖房子一样，一层一层的挤奶油。当它变成水果时，完美的裸蛋糕就可以轻松出炉了！

食物

四个鸡蛋

6勺牛奶

4勺白糖

3勺面粉

适量的植物油

方法/步骤

三筷子打蛋清比两种药快多了。没过多久就冒泡了(为了突出甜味，放了一点盐)，放了一勺糖，继续打。再浓一点的时候，再放一勺糖，然后继续打。如此反复15分钟左右，就会变成奶油状，筷子也不会脱落。这个过程很关键，停不下来会有点痛！需要一点耐心和坚持！这里最好有打蛋器！

蛋黄里放两勺糖，三勺奶粉，六勺牛奶，搅拌均匀。

倒入一半奶油蛋白，搅拌(上下搅拌，不要转)。这一点要特别注意。

搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋白。上下搅拌均匀。

按电饭煲的煮饭键预热1分钟后取出。锅有点热。倒一点油，在锅里抹均匀，防止粘锅。

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来。

按下烹饪键，2分钟后会自动跳到保温档。这时候用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟就好了。

蛋糕可以在家里的烤箱里制作。做一个蛋糕需要的材料有:面粉、鸡蛋、白糖、植物油、锅、蛋糕模具、烤箱。制造步骤如下:

1.在碗里打4个鸡蛋。

2.鸡蛋打入后，在盆中加入100颗白糖。

3.用搅拌机把鸡蛋和糖打开，搅拌均匀。

4.把鸡蛋和白糖打成糊状。

5.将100克面粉加入蛋糊中，边搅拌边加入。

6.搅拌加入的面粉和鸡蛋糊，直到混合均匀。

7.提前在蛋糕模里刷一层植物油。

8.将搅拌好的蛋糊放入蛋糕模中，保持七分钟。

9.将蛋糕模放入预热好的烤箱中。

10.设置烤箱温度和烘烤时间。

1.测试结束后，你可以把蛋糕从烤箱里拿出来。蛋糕准备好了。

蛋糕:配料:鸡蛋2个，面粉200克，牛奶半瓶，泡打粉10g。调料:白糖200g，香精少许。操作:1。将鸡蛋打至起泡，然后加入糖、牛奶和香精。

2.将面粉和泡打粉倒入鸡蛋中，搅拌均匀。3.分批放入混合好的粉末，让它燃烧5分钟，直到它变成黄色。生日蛋糕:材料:8寸海绵蛋糕1个，新鲜炼乳1罐，各种水果适量做法:1。将炼乳打成糊状备用。2.把蛋糕分成两块，涂上炼乳。3.把各种(颜色)挤在饼上，减火2分钟。4.把水果放在蛋糕上。甜品:食材:鸡蛋800克，面粉200克，淡炼乳200克，干淀粉20克。调料:白糖400克，巧克力酱少许。操作:1。把蛋清和蛋黄分开。2.将200克白糖倒入蛋黄盆中，直至起泡。3.将200克白糖倒入蛋白碗中，直至起泡。4.将蛋白、蛋黄和筛过的面粉、干淀粉和鲜奶油混合均匀。5.将准备好的生料放入器皿中，放入微波炉中，中火烤20分钟。6.在烤好的产品上淋上巧克力酱，装饰杏仁片。红薯片:材料:红薯250g调料:水1汤匙、糖120g、黄油25g操作:1。红薯去皮，切成厚片。2.将糖和水放入深盘中，加入黄油和红薯片，放入微波炉中5分钟，取出后淋上果汁。烤红薯:食材:红红薯300g，纸巾两张。操作:1。选两个大小略相同，长度细长的甜蜜蜜，洗干净，晾干，用纸巾包好。2.高温烘烤8分钟。在中间转动它。

配料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:这个过程中不要碰一滴水。所有的器具在使用前都应该晾干。按量打鸡蛋。在这里，我用了四根筷子把蛋清和蛋黄分开。为了突出甜味，放一点点盐和一勺糖，继续打。再浓一点的时候，再加一勺糖。5分钟左右就会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程至关重要。连续打15分钟可不是闹着玩的。往蛋清里滴两勺糖，三勺奶粉，六勺牛奶，很痛苦。注意:上下搅拌而不是转圈，然后倒入另一半奶油蛋清。上下翻炒，按下电饭煲的煮饭键，预热1分钟，然后取出。锅有点热的时候，可以倒一点油进去，抹均匀，防止搅拌的东西粘锅。然后蹲几下，抖掉泡泡，按下烹饪键。大约2分钟后会自动跳转到保温档。此时用毛巾盖住通风口，然后按下烹饪键20分钟。它将在20分钟内准备好。锅上了油，倒了出来。饼底黑黑的，软软的，很好吃。你完了！

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