雪莲花的吃法（雪莲花的吃法和功效）

准备雪莲果2个，银耳7克，红枣6枚，枸杞冰糖适量。银耳提前泡发，洗净放入锅中煮1小时左右，使汤汁略粘稠，然后加入枸杞和冰糖继续煮15分钟左右。这道美味的雪莲果银耳汤已经做好了，可以放在冰箱里保存。每天拿一小碗吃，有美容养颜的功效。银耳润肺生津，雪莲果抗氧化抗衰老，红枣补气血。一起服用可以使皮肤紧致光滑，特别适合面部长痘，皮肤状况不好的人。日常少量食用可以减缓面部痘痘，改善皮肤状况。

雪莲果可以生吃，也可以做成沙拉、汤、零食等。

1.生吃:作为一种水果，雪莲果应该去皮生吃。

2.做沙拉:雪莲果是一种富含水溶性膳食纤维的低热量食物。具有促进胃肠蠕动、通便的保健功能，是制作沙拉的好食材。

3.炖汤:雪莲果可以做成滋补健康的汤，特别适合冬天喝。汤会更香更美味。

4.制作零食:雪莲果可以制作成各种零食和茶点。雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等。都是以雪莲果为原料开发，让人们品尝到各种口味的雪莲果。还可以把雪莲果剁碎成饼，更符合现代人绿色健康食品的要求。

用食用油炒洋葱、姜和蒜。几分钟后，将泡好的雪莲和香菇放入锅中翻炒。几分钟后加入适量的盐，然后根据自己的喜好加入调味料。

炒后有浓郁的蘑菇香味，特别适合喜欢蘑菇的朋友。或者，在锅中放油后，将葱、姜、蒜翻炒几下，然后在锅中放入适量的水，烧开后放入肉。猪肉快熟的时候，可以加入雪莲。炖10到20分钟左右就可以用了。当然，如果你喜欢辛辣的食物，你可以在汤里加点胡椒粉。味道会更好。

直接吃雪莲果对人的健康最好，但是直接用当地蔬菜挖出来的雪莲果吃起来不甜。挖好后放在阴凉的地方晾干2~3天，然后洗净，去皮，直接食用。这个时候雪莲果会觉得好吃又甜。

油炸雪莲果味道不错。炒雪莲果时，将新鲜雪莲果洗净切片，然后准备一根胡萝卜和一个土豆，全部洗净切片。在炒锅中放入适量食用油，将锅内所有食材炸至表面金黄，捞出多余的油，然后将锅内油加热，放入葱花，加入适量蚝油、酱油、白醋，快速翻炒。然后加入炒好的雪莲果等食材。

材料:猪蹄1只、雪莲调味葱120克、姜2根、花椒3克、香油1汤匙、豆瓣酱2汤匙、黄酒3汤匙。

工作方法

1.将雪莲洗净，提前一晚用足够的冷水浸泡，第二天就会胀大。干净的猪蹄。如果有多余的头发，就在火上烧，剃掉，然后剪成两半(剁成四块)。

2.将猪蹄放入有冷水的锅中，大火烧开，撇去浮沫，滚几分钟。取出后用温水清洗表面。

3.把泡过猪蹄的雪莲和松姜放在一起。如果之前可以用白酒煮一段时间猪蹄，

4.加入黄酒和足够的水，

5。燃烧火焰，

6.如果有浮沫，转小火煨2-2.5小时，

7.加入适量盐调味，将猪蹄轻轻翻炒，防止粘底烧焦，再继续小火煨半小时后食用。从锅里撒上葱花和香菜调味。

想减肥，不能把水果当饭吃！米饭主要是补充人体所需的热量，尤其是碳水化合物。而且蛋白质膳食纤维也要适当补充。雪莲果既是水果又是蔬菜。可以生吃，可以水煮，可以炖，可以做馅。也可以把雪莲果和其他水果混合在一起做沙拉。掌握雪莲果的吃法，用雪莲果科学保护身体才是王道！

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