怎样炸丸子（怎样炸丸子外酥里嫩）

  今天小编给各位分享怎样炸丸子（怎样炸丸子外酥里嫩），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！

品诺老师炸丸子的做法

材料:

黑猪肉适量

1根葱

1片生姜

1个馒头

豆腐半块

香菜适量

吃一勺。

黑胡椒适量

皮诺老师炸肉丸的练习步骤:

1.准备一把洗干净的香菜，切成碎香菜放在碗里备用；将一片姜切成姜末，一片葱切成葱花，与姜粉放在一起备用；准备半块老豆腐，放在大碗里，用手捏成块，然后加一勺盐，让豆腐先尝一尝，用手抓拌均匀，备用。

2.准备一个馒头，切丁，放入绞肉机，做成薄片。

3.准备一块三分肥七分瘦的黑猪肉，切成丁，用绞肉机磨成肉末。把它放在一边以备后用。准备一个大碗，倒入豆腐、肉末、葱花、姜末、香菜和馒头，用手搅拌均匀。打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀，让鸡蛋和肉沫完全融合在一起。

4.搅拌均匀后，加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺酱油上色，然后用手搅拌均匀，直到可以结块。

5.舀一勺肉，放在手里，稍微揉一揉，然后揉成一个小球。一切做好之后，放在盘子里备用。

6.准备一个碗，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，将球在蛋液里滚一次，使每个球的表面都覆盖一层蛋液。

7.锅里倒比平时多一点的食用油。最好用菜籽油，因为它的烟点更高，更适合油炸。将油温加热至五成，将球一个个放入。一口锅煎不了，就两口锅煎。所有丸子放好后，用铲子轻轻推一下，防止粘锅，中小火煎。球变色后，继续搅拌。当丸子煎成金黄色时，就说明已经快熟了。继续煎，直到丸子表面完全金黄，只是金黄。拿出来控油。

炸丸子的做法和配料

炸丸子，当然是最好的猪肉。葱姜末加入酱油、盐、味精、胡椒粉。在咀嚼之前，你必须让肉末尝起来很浓。最后加入少许生粉，将香油搅拌均匀，放入锅中炸熟。炸的时候油温不要太高。最后颜色会好看。

家常油炸丸子配料表

自制炸丸子合集:各种馅料配方全集

制作经典猪肉丸的食材:肉馅500g、淀粉15g、葱5g、蒜5g、酱油5g、胡椒粉5g、盐2g；

制作胡萝卜丸子的食材:胡萝卜4根、面粉150克、香菜100克、鸡蛋1个、盐5克、泡粉丝50克、姜15克。

面团的做法。

材料:猪肉500克，面粉面条500克，葱，姜，蒜，咸鸡和胡椒面，一个鸡蛋，少许香油，色拉油，老汤和料酒。

工作方法

第一步

将瘦猪肉剁碎，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、花椒粉(或十三香)和料酒，搅拌均匀。

第二步

将一个鸡蛋打入肉末中，加入香油和色拉油，继续搅拌。

第三步

将面条倒入搅拌好的肉馅中，

第四步

分几次加入少量的高汤，搅拌均匀，面粉面条一点一点吸水。用手把肉馅和面粉面抓匀，在虎口挤出一个球。

第五步

大火烧开水。在烧水的过程中挤压小球，尽量大小均匀。

第六步

水烧开后，将挤好的丸子放入锅中，SAIC后蒸10分钟，丸子就做好了。

蔬菜炒萝卜丸教程

材料

1个白萝卜

1根胡萝卜

两个鸡蛋。

适当的盐

合适的面粉

五香粉痕迹

油炸肉丸

给萝卜加一点油。

炒萝卜丸的练习步骤

第一步

萝卜适量。我用了两斤萝卜。胡萝卜可以加，也可以不加。将所有萝卜切丝。

第二步

将水煮沸30秒。

第三步

用冷水冲洗干净，用手拧干水分，切成3cm左右。

第四步

在萝卜中加入两个鸡蛋、盐、五香粉和葱花，拌匀。

第五步

逐渐加入适量面粉，搅拌均匀，直至可以擀成小球。

第六步

油温50%时，球浮起，然后转高火上色。煎至金黄色。

以上内容就是为大家分享的怎样炸丸子（怎样炸丸子外酥里嫩）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~