莴笋叶的做法（莴笋叶的做法大全家常菜）

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和莴苣叶。

1.食材准备:生菜两根，去皮洗净，用滚刀切成大块；有点胖；姜切丝，蒜压平；小葱切碎，小葱切段，小葱叶切碎。

2、热锅，不放油，先把肥肉块放进去炸油，再放姜蒜块炒香。

3.倒入生菜块，与肥块翻炒均匀，然后加入调料:生抽、老抽、盐、葱白、少许糖，再倒入没生菜的热水，大火烧开，小火焖8-10分钟。

4.看到汤汁明显减少，就可以装盘，撒上葱花。

2.原料:莴笋叶适量，淀粉适量，胡椒粉适量，干辣椒适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量，盐适量。

练习步骤:

1.把处理过的莴笋叶控水备用，然后在干净的小碗里放一点酱油，一点蚝油，适量的盐和糖，加两勺凉水和一勺淀粉，搅拌均匀做成酱。

2.炒锅用油加热后，放入20多粒花椒籽，小火炒熟，再放入干辣椒炒出焦香味。

3.倒入莴笋叶，大火快速翻炒至碎。然后倒入酱汁翻炒几下。

莴苣叶不腐烂的常见做法。

材料

莴苣叶1片，蒜盐2片，姜，干红辣椒和植物油。

工作方法

1.莴笋叶洗净，切成大块。

2.将姜、蒜和红辣椒切碎。

3.将锅烧热，加入少量植物油，放入姜、蒜、辣椒，使其变香。

4.加入莴笋叶，翻炒至颜色完全深绿色，加盐翻炒出锅。

生菜馒头的做法。

莴笋叶窝窝头的做法

两片莴笋叶，用350g洗净；

第一步

切碎莴苣叶；

第二步

加入盐3g，用一次性手套搓一会，再加入适量香油和十三香拌匀；

第三步

加入100克面粉，揉匀。可以用全麦面粉、玉米粉、荞麦粉等杂粮。当然，白面也可以。

第四步

蒸锅加水，给蒸锅抹油，防止粘锅。将面团揉成一个窝，放在蒸盘上，中火蒸20分钟。

第五步

准备浸渍板。将辣油、蒜泥、酱油、醋和香油混合在一起。清蒸燕窝吃起来软软糯糯的，加上蒜和辣油，一口下去就停不下来了~

腌制莴苣的做法

材料:生菜1500克，盐，淡、深酱油，白糖根据个人口味。

莴苣的预处理方法:

1.莴笋剥去老皮后，洗净，沥干水分，切成粗细均匀的莴笋条或片。

2.将切好的生菜放入干净的容器中，均匀撒上适量的盐，拌匀，盖上干净的塑料袋，再盖上重物，腌制12小时以上。

3.将腌制好的生菜沥干，然后用开水冲掉多余的盐，摊开在阳光下晒一天左右，晾干至生菜略蓬松。

练习步骤:

1.将生抽、淡酱油、白糖放入锅中，加入适量的水，煮沸，关火，让其完全冷却。

2.将干生菜放入干净的容器中，倒入充分冷却的酱汁，生菜放置24小时以上即可食用。

新鲜的莴笋叶怎么晒干？

干莴笋叶的练习步骤

第一步

将新鲜的莴苣叶洗净，晾干，直到它们枯萎。待叶子完全干透，没有生水后，撒点盐，不断揉搓。像揉面一样，水就会出来。越揉越会发现这道菜的颜色。必须用干净的锅和没有油和生水的手来操作整个过程！否则可能是失败原因的第一步！

第二步

揉好后可以放入无油无水的坛子里发酵，大概需要12-20天。在罐子岩石边缘倒一瓢水。堵住空气体的进入。

第三步

取出莴笋叶，晒干。第一次可以放入蒸笼，蒸15分钟，闷15分钟，然后晾干。这一步要经历三次，即三蒸三晒。

第三，晾干后可以收起来，留着慢慢吃。

捣碎大蒜莴苣叶

材料

莴苣叶，大蒜和酱油。

工作方法

1.莴笋叶洗净，切成段，焯一下。

2.锅里放少量油，烧热，放入蒜末，用莴笋叶翻炒。

3.加入适量酱油调味。

盆栽生菜干的做法

将鸡肉剁成小块，然后用开水焯一下，去除血腥味。第二步:放入锅中，生姜洗净，用刀捣碎。扔几个辣椒进去，开始炖。鸡肉煮熟后，泡沫会浮起来。转小火慢炖。第三步:将生菜去皮，切成刀块，然后在鸡肉炖40分钟的时候加入。加入适量的盐，继续炖至鸡肉耙平。

山药和莴苣叶。

一个

准备食材。2

将铁山药去皮切片，不要放入水中，因为铁山药不会变色。

生菜只用了一半，去皮切片。四

剁碎红辣椒。五

猪肉切片，用酱油腌一会儿。六

用热油炒肉。七

等肉变色了，就可以端上桌备用了。把油留在锅底。八

加入胡椒粉炒香。九

炒辣椒，山药和生菜。10

炒山药容易粘锅，放一点水闷一下。11

然后加入肉和盐调味。12

一起翻炒，放点酱油翻炒，就可以出锅了。

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