烤鱼的家常做法（平底锅烤鱼的家常做法）

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如何用家用烤箱做烤鱼？

2.在等待腌制的同时，可以准备一些自己喜欢吃的配菜，如西兰花、洋葱、莲藕、豆皮、金针菇等。如果我们的一些准备好的食材需要很长时间烹饪，我们可以先油炸。

3.烤盘上铺上锡箔纸，然后在锡箔纸上刷一层食用油，防止烤鱼时烤焦。

4.把鱼放在烤盘上。同样，我们的鱼也需要一层食用油。我们把烤箱预热到210度，预热后把鱼放入烤箱，根据鱼的大小来判断烤的时间。

5.大概20分钟后，我们把鱼拿出来，再刷一遍油，然后放进烤箱烤。

6.这时候我们往锅里倒油，倒入豆瓣酱或者火锅底料，放入葱、姜、蒜，翻炒一会儿，然后倒入配菜继续翻炒。

7.烤鱼烤好后，我们把食材放在盘子里，这样烤鱼就做好了。喜欢就撒一层香菜！

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烤鱼怎么做？

鲫鱼洗净，加盐、胡椒粉、酱油、烤鱼酱，抹匀腌制。

将腌好的鲫鱼放入烤箱。

烤至熟透，取出装盘。

总结如下。

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家庭烤鱼做法和配料

配料:料酒、盐、鸡精、味精、葱、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉、葱。

把买来的虹鳟鱼洗干净，从中间分开，不要一分为二，保持完整。

放料酒，盐，鸡精，味精，葱，姜，蒜，葱，辣椒粉，孜然粉，酸菜鱼半小时。

3.将腌制好的鱼放在烤架上，烤15到20分钟，刷上一层事先准备好的蘸酱。

工厂烤鱼的实践

第一步

把鱼收拾干净，从中间切开，不要切掉。用刀将鱼的背部切开，加入盐、酱油、料酒、生粉、胡椒粉、葱、姜，腌制片刻。

第二步

将喜欢的蔬菜洗净、切片或切片备用。

第三步

将腌制好的鱼拍上少许生粉，放入油锅中炸至鱼皮有点酥脆，然后取出放入涂油的烤盘中，在炭火上慢烤(当地朋友说炸好后再烤更好，皮脆肉嫩)。

第四步

烧热炒锅，放油，放入花椒、姜、蒜、干辣椒，翻炒。喜欢吃辣的话，炒一些剁碎的辣椒或者豆瓣酱，蔬菜炒1分钟，加盐和酱油调味。(因为我们的豆瓣酱和剁椒够咸，所以不加盐。口味重的话，自己加调料。

第五步

将炒好的蔬菜连同汤汁一起倒入烤鱼盘中，在炭火上烤25分钟左右(参考曲奇友@蛋糕蛋糕果控。将鱼放入烤箱200度煎15分钟左右，再加入配菜，烤七八分钟左右。根据你烤箱的温差选择合适的时间)

第六步

烤盘撒上葱和香菜，用炭火盆盛上？？边吃边烤！吃的越辣越过瘾。

烤鱼太阳厨房

1.鲢鱼洗净，加入少许盐和一些姜片，用料酒腌制15分钟。

2.把各种喜欢的配菜清洗干净，切好。

3、烤盘铺锡纸，刷油铺姜片。

4.将鱼摊开，刷上油，送入预热好的烤箱，210度上下加热，烤20分钟。

5.烤的时候炒配菜，炒锅放10g植物油，加热，红油拌豆瓣酱翻炒。

6.葱葱、魔芋条、香菇炒一会儿，豆皮、青菜一起炒，调好盐，做酱油，五香粉加一点水，关火。

7.快到烤箱的时间了。取出炒好的配菜，然后190度转10分钟。

8.烤好后取出，放入香菜，撒上煮熟的白芝麻，在干净的锅中倒入15g油，趁热浇在烤鱼上。

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