河蟹蒸多久最佳时间（河蟹水煮多久最佳时间吃）

今天想和大家分享一个问题，就是河蟹最好蒸多久(河蟹最好煮多久吃)。以下是这个问题的总结。希望对你有帮助。让我们看一看。

一、什么时候蒸河蟹最好？

小螃蟹一般8分钟左右就能熟，大一点的螃蟹10-15分钟就能吃完。如果你想杀死螃蟹里的所有细菌和寄生虫，至少要煮25-30分钟。

螃蟹用清水冲洗干净，放入锅中加水煮熟。大火烧开后，等20分钟再出锅。如果是大螃蟹，可以延长烹饪时间，保证寄生虫卵的彻底消灭。

蒸螃蟹的时候，注意用冷水蒸。蒸的时候用线把蟹腿扎起来。这是为了防止螃蟹在蒸的时候挣扎掉腿。

扩展数据:

吃河蟹的注意事项:

1.吃河蟹最好配上姜末醋酱。因为河蟹性寒，这些温热的食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康；

2.河蟹的鳃、沙袋、内脏都有细菌和毒素，吃的时候一定要去除；

3、河蟹不熟不能吃，存放太久的河蟹也不能吃；

4.吃螃蟹后不要马上喝茶或吃柿子；

5.烹饪河蟹前，一定要彻底洗净，避免有害物质进入人体；

6.自然死亡的河蟹不能食用。烹饪前要确保螃蟹还活着。

来源:人民网-医生提醒:螃蟹“性寒”，不宜多吃

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