豆腐的发明者是谁（豆腐的发明者是谁?）

今天我想和大家分享一下豆腐的发明者(豆腐的发明者是谁？)，以下是这个问题的总结。希望能帮到你。让我们看一看。

一、豆腐是谁发明的？

1.豆腐是刘安发明的。刘安(公元前179-122)，沛郡(今徐州丰县)、淮南(今安徽)人。西汉时期汉代宗室、思想家、道家人物、文学家。汉武帝刘邦之孙，淮南王之子。

2.刘安的《离骚传》是中国最早推崇屈原和他的《离骚》的作品。

他邀请了上千名来宾撰写了《鸿烈》，又名《淮南子》，这是中国思想史上划时代的学术巨著。刘安是世界上第一个尝试热气球攀爬的从业者空，中国豆腐创始人。

扩展数据:

一、豆腐的发明过程:

1.豆腐的发明是一个发现。就像炼丹师发明炸药一样，豆腐也是炼丹师发明的。

刘安封地所在的淮南盛产大豆，大豆磨成的豆浆也是当地的主要饮食之一。

3.刘安炼丹的时候，把喝过的豆浆洒在炼丹用的膏药上。豆浆凝结成豆腐，豆腐的美味就出现了。

二、豆腐的做法:

1.将黄豆浸泡八九个小时左右，直到黄豆完全浸泡。

2.大豆加水，用料理机或豆浆机磨成豆浆(冷饮功能)。找一块干净的大棉布，放在一个大一点的盆里。

3.用筛子将豆浆倒入棉布中。

4.把豆渣过滤掉，尽量榨干。

5.将豆浆放入锅中，中低火加热，用勺子撇去表面的浮沫。

6.小火慢煮，边煮边用大勺打圈搅拌，避免糊锅。

7.关火，直到豆浆沸腾。

8.此时将4克内酯与25克温水混合，使其溶解。

9.将豆浆从火上移开，自然冷却至80-90度。可以用体温计，比较准确。没有温度计也没关系。在这种天气下，大约需要一分钟。

10.倒入内酯液，快速搅拌。行动必须迅速。大约三到四秒。盖上锅盖，马上开始炖。

11.用豆浆盖约15分钟。当你打开盖子时，你会发现它已经凝固了。这是我们平时吃的豆腐。

12.可以拿出一点来做豆腐。

参考:百度百科-刘安

两个。豆腐是谁发明的？

豆腐是2000多年前西汉淮南王刘安发明的。
刘安是汉高祖刘邦的孙子。他的爱好是修道和炼金术。他的理想是长生不老。豆腐是他炼金术的失败。

相传刘安为了长生不老，请来八位炼丹师，在八公山上设置炼丹炉，炼制长生不老药。炼丹的材料多种多样，有豆浆、石膏等。

一天，刘安不小心把豆浆洒在了丹灶前的膏药上。不一会儿，洒在膏药上的豆浆变得又白又嫩。

刘安觉得很奇怪，就把膏药放进整锅豆浆里搅拌。结果整锅豆浆都变成了一样的东西。有人敢咬一口，觉得好吃。于是，刘安一次又一次的尝试，终于把白嫩嫩的东西凝固在了一起。

这是豆腐。
-以上内容摘自小米儿童读物《田野里的自然历史课》

三个。相传豆腐是谁发明的？

传说豆腐的发明者是淮南王刘安。刘安是西汉时期的历史人物，作为刘邦的孙子之一。汉武帝安年时，封他为淮南王，平时喜欢读书打鼓。这个强大的淮南王之所以发明“接地气”的豆腐，也是一个错误。据说淮南王的妈妈很喜欢吃黄豆，但是有一次生病，她吃不下整个黄豆。人刘安的儿子命令他的仆人把大豆磨成粉。被磨成豆粉后，他觉得直接吃豆粉会太干，就命人把豆粉熬成豆浆。

豆浆煮好后，刘安担心味道太淡，就往里面加了些卤水。之后，刘安没有马上把豆浆做好，而是继续煮了一会儿。结果煮了一段时间后，锅里渐渐出现了一个块状的物体，俗称豆腐花。第一次见到豆腐花的刘安，自然不知道这是什么，就让人尝了尝。在确认可以食用后，刘安把它们拿出来给了他的母亲。

刘安妈妈第一次吃豆腐花，很喜欢。之后，她的病情开始好转。通过这件事，豆腐的做法逐渐流传开来，刘安被认为是豆腐的发明者。刘安发明豆腐在古代史书中也有记载。比如《本草纲目》明确提到“豆腐之法始于前汉淮南王刘安”。古籍《本草纲目》不仅记载了豆腐的发明者，还详细记载了豆腐的做法。

豆腐自发明以来一直流传下来。如今，豆腐是人们日常生活中最常见的食材之一。作为豆腐的发明者，刘安后来在汉武帝时期有了异心。但是在刘安真的将谋反付诸行动之前，就已经显露出来了。最后，在武帝审判的旨意到来之前，他自杀了。

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