披萨饼底松软的秘诀

制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团。往面团表面洒水发酵一段时间后。把面团擀成披萨一样的圆饼状。再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔。最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。

松软披萨饼底的制作方法

1、准备材料：面粉、食盐、糖、酵母、玉米油、温水

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2、把面粉和少量盐、糖、酵母混合搅拌均匀。再往里面倒入适量温水和成面团。往面团表面撒一点水放置一段时间进行发酵。

3、发酵至原来体积2.5倍左右时。再次揉捏面团几分钟醒面后。把面团擀成披萨一样的圆饼状。边缘向内收起。上面用叉子插出密集小孔。

4、将烤箱调至200℃预热一段时间。再把面饼放入烤箱内调至180℃烤5分钟左右。就可以制作出松软的披萨饼底。

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