老鼠肉可以吃吗（老鼠肉可以吃吗?）

今天跟大家分享一下老鼠肉能不能吃(老鼠肉能不能吃？)，以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

1。老鼠肉可以吃吗？

老鼠肉可以食用，而且营养丰富，蛋白质含量高，味道鲜美。对尿频、儿童尿床有一定疗效。在南方，吃老鼠肉比较常见，也有一定的注意点。当然，边肖小时候也吃过。下面分享一些关于老鼠肉能不能吃，要注意什么的问题。

工具/原材料

老鼠肉

方法/步骤

一个

首先，在选择上，一定要选择正规来源的老鼠，最好是养殖的竹鼠。家鼠千万不要吃，田鼠要谨慎。最好不要在小餐馆吃这些老鼠野味，因为他们的老鼠可能来源不明。

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2

老鼠是人类公认的携带多种病菌的小动物，老鼠体内的所有器官都可能感染病菌。所以，如果吃老鼠肉，一定要彻底煮熟，尽可能延长煮熟的时间。

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三

至于田鼠，虽然比住在城镇垃圾堆和下水道里的家鼠干净多了，但它们毕竟还是老鼠，仍然携带着更多的病菌，所以要小心食用。

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四

从科学的角度来说，老鼠肉虽然有营养作用，与家禽、猪肉、牛肉差别不大，但有其独特的风味，体内含有较多毒素，应少吃，不宜大量食用。

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五

乡下的一些朋友可能会抓一些田鼠山鼠。如果真的想吃，一定要清洗干净，高温煮。你也要注意手的清洁和消毒。

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六

最后，推而广之，有一道菜叫“三答”，但千万不要尝试。太不卫生太残忍了。

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需要注意的事项

不要玩老鼠，小心被咬。

第二，老鼠肉真的能吃吗？

三。老鼠肉到底能不能吃？

老鼠可以吃肉，但不是所有的老鼠都能吃肉。还记得之前介绍过的中国十大禁菜之一的三只儿吗？就是生吃老鼠，吃老鼠的肉不在话下，但是这样的老鼠是圈养的，很多野鼠或者家鼠会对人体造成很大的伤害。

第一，老鼠肉可以食用，味道鲜美

老鼠能吃肉吗？首先，有些老鼠是可以吃的，一般都是人工饲养的，也就是禁食，也就是饲养的老鼠，生吃，成年老鼠的肉也是可以吃的。能不能吃的那种，好吃不好吃要看加工和烹饪技巧。印象中，可以吃的有黄毛鼠、白脸鼠(不知道学名)、竹鼠、家鼠。

老鼠能吃肉吗？黄鼠肉可食用，体型较小，腹部呈淡黄色。它什么都吃，白天活动，没有固定的线，不会挖洞穴，很容易被抓。准备好捕鼠器或者铁丝网，就可以在废弃的山洞里找到黄毛鼠。你可以用抽烟的方式把它们赶走，抓到它们的时候，你就可以有老鼠肉吃了。一般三五的小菜一个人就够了，但市场上也有卖的。一般做成肉干，有点像腊肉。

白脸老鼠不知道学名是什么，但是要问老鼠，能吃肉吗？这种老鼠肉也可以吃。它又肥又肉，一个能有三斤重。白脸老鼠有白色的胡须和白色或灰色的肚子。他们主要偷玉米、红薯、大米等农作物。一般他们都有固定线路，在固定线路上放个捕鼠器就能有好收成。那你就可以好好吃一顿了。

竹鼠以竹子、茅草等为食。网上有很多介绍。现在很多人用谷壳、大米等饲料养殖竹鼠。两年内竹子的重量可以达到每根4、5斤。经济效益很大。有的村民真的是通过养竹鼠，把孩子送去读书，盖新房。特别值得一提的是，竹鼠的牙齿非常锋利，咬竹子根本含糊不清，能把组织嚼成糠粉。

野外抓竹鼠的观察之一，就是在远处的某片竹林里看到竹子枯死或黄叶。如果是竹鼠干的，那么它的洞穴就在附近。洞穴一般都很深，已经挖到6-7米深了。可能需要两个壮汉一天才能挖出来。竹洞也设计巧妙，有客厅，卧室，卫生间，后门。卧室感觉被挖掘了，他就会堵门，从后门逃走。

老鼠就是老鼠，不能吃。想吃也没办法。对于吃货，可以尝试一下。

二。老鼠肉的做法

捕到后，第一步是宰杀，一般是斩首，然后剥皮，去掉尾巴和脚趾，挖内脏，不要的扔掉。有些有耐心的人会留着头或者皮，但是皮毛真的很难挑。剃须程序:1。将老鼠浸泡在冷水中；2.将老鼠放入沸水中烫至可以脱毛；3.轻轻刮老鼠；4.如果没有清理干净就用火烤一下

1.材料准备:鲜鼠肉、姜、猪油、辣椒、红薯酒、蒜苗、酱油等。

2.步骤:先将姜用猪油炒熟，再将鼠肉放入锅中翻炒，加盐，熟时放入花椒，加适量酒翻炒，出锅时放入酱油、蒜苗等调料。

3.口感:辣，骨头脆尖，吃的快可能会伤嘴。肉质细腻鲜美，配酒。这汤又甜又香。

四。老鼠肉能吃吗？

如果想吃老鼠肉，当然可以先吃，但是不建议。

许多吃老鼠肉的人感到不适。老鼠是很多细菌的传播者。吃了以后，体内会滋生很多细菌。它的病毒含量是很多动物的很多倍，营养成分也没有我们想象的那么高。切不可好奇盲目从众，吃老鼠！

田鼠和家鼠都是公认的携带病菌最多的丑陋动物。多种病菌不仅存在于小鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于小鼠的皮毛和血液中。老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，即使经过半个小时左右的高温也不一定能被杀死。

田鼠可能比生活在城镇垃圾堆和下水道里的家鼠干净，但它仍然是一种细菌更多的啮齿动物。如果捕鼠卖鼠的生意是为了赚钱，而把家养的老鼠混为田鼠宰杀给食客吃，食客就很难辨别真假了。如果老鼠吃了慢性老鼠药、重金属等有害物质进入体内，而人又恰好吃了这种老鼠的肉，毒药、重金属等有害物质就会进入人体，导致慢性中毒。

在捕杀老鼠的过程中，肉菜馆的厨师与老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等密切接触，容易感染严重的疾病。所以从卫生防疫的角度来说，不鼓励人们吃老鼠。

以前越南的农民只自己吃田鼠，现在一些头脑灵活的人用鼠肉赚钱。在越南农村有很多这样的餐厅，专门为顾客供应纯正的田鼠肉，但现在也出现了假餐厅。那里卖的老鼠肉不是田鼠肉，只是田鼠的“兄弟姐妹”，也就是生活在城市里的老鼠。这种老鼠因为吃生活垃圾，携带了很多病菌。

以上小编说的老鼠肉可以吃吗(老鼠肉可以吃吗？)问题及相关问题的答案，老鼠肉能吃吗(老鼠肉能吃吗？)希望对你有用！

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