凉拌海蜇丝（凉拌海蜇丝需要焯水吗）

今天和大家分享一下关于冷海蜇丝的问题(冷海蜇丝需要烫漂吗？).以下是边肖对这个问题的总结。让我们看一看。

一、如何制作冷水母丝

材料

500克水母

香菜适量

取适量。

1片生姜

醋适量

芝麻油适量

洋葱适量

凉拌海蜇丝的做法

海蜇丝浸泡5-6小时去盐，凉拌就不会咸了。

将水烧开，放下海蜇，焯水约3至4秒。马上拿起来装盘(不要烫太久，不然会缩水不脆)。

准备香菜，葱，蒜。

把准备好的材料放在海蜇丝上面，最后把调料全部放进去，就这样！

最后口味可以根据自己调整，还可以放辣椒！

技巧

烧的时间不要超过5秒，不然会缩水不脆。

二。如何制作冷水母丝

凉拌海蜇丝是用海蜇丝、米醋、西红柿等做成的一道菜。加入切碎的小葱、姜蒜、香菜和泰胡椒粉，拌匀。

原材料:

海蜇丝300克，米醋100毫升，番茄50克，黄瓜40克。

成分:

1汤匙15毫升米醋1汤匙15毫升酱油1/2 (3g)白糖1/4茶匙1g盐1茶匙5ml辣椒油1茶匙5g熟白芝麻。

练习:

1.将海蜇丝放入沸水中焯10至15秒，然后捞出沥干水分。海蜇丝烫的时候，时间不要太长，不然味道会变得很硬。只要烫过的海蜇丝收缩，10到15秒左右就可以捞出沥干备用。

2.放入盘中，然后倒入100ml米醋，浸泡10min。然后把泡好的米醋倒出来。

三。冷水母丝的做法

四。海蜇丝凉菜怎么做

冷水母丝:

材料:海蜇头200克、盐2克、鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、香油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。

1.水母头在水里泡半天或者一天，期间换水几次。

2.海蜇头清洗干净后，用开水烫一下，切成丝，挤出水分。

3.拌入调料:香油、盐、鲜酱油、醋、糖、花椒油、熟白芝麻，拌匀，撒上葱花。

4.冷海蜇丝成品图。

以上是对冷海蜇丝(冷海蜇丝需不需要烫漂)及相关问题的回答。希望冷海蜇丝(冷海蜇丝需要烫漂吗)这个问题对你有用！

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