螃蟹六不吃（螃蟹六不吃图解）

今天跟大家分享一下关于蟹六不吃的问题(蟹六不吃图解)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、六次不吃螃蟹不能吃什么

二。吃螃蟹不能吃什么？六种与螃蟹兼容的食物

与螃蟹相克的食物有那些？如下：螃蟹与柑桔：食则中毒。解救：吃大蒜汁；

螃蟹与柿子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）

螃蟹与泥鳅：食则中毒。解救：吃黄泥水

螃蟹肉质鲜嫩，味美好吃。但是，吃螃蟹要讲究卫生，否则，会影响身体健康，甚至遭致疾病。那么，吃蟹应注意哪些问题呢？主要有五忌：

一忌吃生蟹 螃蟹种类虽多，有大石蟹、毛脚蟹、河蟹、湖蟹、海蟹．江蟹等，但它们都是在淤泥中生长的，以动物尸体及腐殖质为食，其体表、腮和胃肠中，布满了各种细菌。如果生食，极易被细菌感染。因此，生螃蟹不能吃，一定要洗净、蒸熟煮透后，才能放心吃用。

二忌吃死蟹 螃蟹死后，僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中去。在弱酸的条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组胺和类组胺物质。螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺和类组胺物质越多。人吃了死蟹后，组胺会引起过敏性食物中毒，类组胺会引发呕吐、腹痛、腹泻等，危害人体。

三忌吃蟹的4种器官 这4种器官是：蟹胃（在蟹壳内前缘中央似三角形的骨质小包）、蟹肠（由胃到脐的一条黑线）、蟹心（俗称六角板）、蟹腮（腹部为眉毛状的两排软绵绵的东西）。在这4种器宫中，细菌和有害物质最多，吃的时候一定要摘除。

四忌蟹与柿子同吃 螃蟹体内含有丰富的蛋白质，柿子含有较多的鞣质和果胶。螃蟹与柿子同吃时，蛋白质与鞣质相结合，容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质易具有收敛作用，故还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使人出现呕吐．腹泻等中毒症状。所以，吃螃蟹时忌吃柿子，吃柿子后也忌吃螃蟹。

五忌吃蟹过多 蟹肉性寒，不可吃得过多。尤真是脾胃虚寒、伤风感冒者和心血管病人，以及易患过敏症者，吃螃蟹更要节制，最好不吃。

螃蟹与茄子：食则中毒。解救：吃藕节（煮水）

螃蟹与香瓜：食则中毒。解救：吃柑桔皮

螃蟹与生花生：食则中毒。解救：吃黄泥水

螃蟹与冰水：食则中毒。解救：吃藕节（煮水

三。螃蟹六不吃

螃蟹不能吃蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹肠，还不能吃死蟹和生蟹，蟹胃中含有未消化的物质，蟹心属于螃蟹身上最寒凉的部位，蟹腮容易藏污纳垢，蟹肠是螃蟹的排泄系统。死蟹中含有病菌，生食螃蟹容易感染细菌和寄生虫。

1、蟹胃
蟹胃是螃蟹不能吃的部位，其中装满了螃蟹未消化的食物，较脏不适合食用。蟹胃在蟹壳上，将蟹壳掰开，拿掉上方附着的蟹黄，便可以看见三角形的包状物，需将其取下。

2、蟹心
蟹心是螃蟹中最为寒凉的部位，不适合食用，尤其是肠胃较弱的人士，更不要食用螃蟹的蟹心。蟹心在螃蟹中央的位置，上方附着黑色薄膜，将黑膜取下，蟹心为不规则的六边形，颜色为白色。

3、蟹腮
蟹腮是螃蟹用于过滤脏污和水分的呼吸系统，其结构较容易藏污纳垢，同样不适合食用。将蟹壳打开，蟹肉两侧的灰色扇状物质便是其蟹腮，吃蟹时需要将其取下。

4、蟹肠
蟹肠是螃蟹的消化及排泄系统，其中容易滋生细菌，不适合食用。将螃蟹打开，掰掉蟹的腹甲，蟹肠藏在腹甲与蟹身的连接处，为黑色的线状物质，食用时需取下。

5、死蟹
吃蟹时一定不要食用死亡的螃蟹，死亡的螃蟹中会产生组氨酸，这种物质会导致螃蟹快速自溶，为细菌的滋生提供养料，螃蟹的死亡时间越长，其中的细菌含量则越多，即使煮熟后也无法充分杀死。

6、生蟹
螃蟹属于杂食性生物，会以水中的腐殖物、动物尸体为食，螃蟹体内容易积聚细菌和病毒，还有可能有肺吸虫等寄生虫，若是不经过高温杀菌后食用，很容易感染细菌，不利于身体健康。

四。螃蟹不吃六是什么意思？

螃蟹是一种受欢迎的海鲜食品。其肉质鲜嫩可口，营养价值高。适量食用对身体有好处。很多人喜欢吃螃蟹。一般来说，六蟹不吃生蟹、死蟹、蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠。

六只螃蟹不吃是什么意思？

1.不要吃生螃蟹。

螃蟹通常生活在河流、湖泊、沟渠和田野里。它们可能携带寄生虫，如污泥、致病菌和并殖吸虫。生吃螃蟹容易引起肠胃不适或寄生虫病。你最好在吃螃蟹之前蒸一蒸。

2.死螃蟹不吃东西

死螃蟹是买不到的。常温下死了两个小时以上的螃蟹是不能吃的，因为螃蟹是高蛋白食物，容易变质。死蟹蛋白分解会产生组胺、尸碱等有害物质，引起身体不适，对健康有害。

3、蟹腮不吃

蟹腮是螃蟹的呼吸系统。像鱼鳃一样，它们起着过滤器的作用。它们含有大量的灰尘和杂质。它们不好吃，不能吃。打开蟹壳后，蟹身上两排灰色的扇形软组织，像两排小扇子，就是蟹腮，要去掉扔掉。

4、蟹胃不吃

螃蟹的胃很脏，因为螃蟹以小型水生生物、水生植物和腐烂的动物为食。蟹梨就是这些东西，不能吃。当你打开蟹壳，你可以看到一些螃蟹粘在壳上。用勺子打开蟹黄，轻轻吮吸包裹在上面的蟹黄。露出来的三角形袋子就是螃蟹的胃。把它拿下来扔掉。

5、蟹心不吃

螃蟹性寒，心脏是全身最冷的部位。吃它对你的健康非常有害。打开蟹壳，在蟹中央的黑膜下连接两个蟹腮。中间的白色物质是蟹心，是白色的六边形。把它拿下来扔掉。

6、蟹肠不吃

螃蟹属于螃蟹的消化系统。它们富含代谢物，如螃蟹粪便。它们太脏了，不能吃。螃蟹的肠道是黑色的，位于螃蟹的肚脐上。用手提起蟹肚的肚脐后，会发现肚脐上有一条黑线连着蟹身。这条黑线是蟹肠，吃的时候要拿出来扔掉。

吃螃蟹有哪些禁忌？

1.不要储存它。

对于螃蟹来说，最好不要存放。如果真的不能吃，一定要保存好，妥善保管。当他们想再吃的时候，他们应该再煮一次。

2、不要不嚼。

吃螃蟹时，注意开盖后的四个步骤:取下螃蟹的肚子，也就是蟹盖上的三角骨包。先吃蟹盖，用小勺挖出蟹胃中间部分，轻轻吸出外面包裹的蟹黄。

注意不要把中间的三角锥形蟹胃弄断。如果有脏沙，应该丢弃；吃完蟹皮，就轮到你用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴了。

用勺柄挑出蟹身中间的六角形切片。这是蟹心的一部分，应该丢弃。还有蟹肠，就是从蟹胃到蟹肚脐的一条黑线，还有蟹腮。也就是说要把蟹腹部两排看起来像眉毛的软软的东西去掉。

3.不要吃得太多。

蟹肉性寒，尤其是脾胃虚寒者，以免引起腹痛腹泻。

4.不要喝茶吃东西

吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会稀释胃酸，茶叶会使螃蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

5.不要和柿子一起吃。

螃蟹肥，柿子熟。注意不要同时吃这两样东西。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白质凝固，而凝固的物质长时间留在肠道内会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石。

螃蟹不适合任何人吃。

1.身体出汗不足的人

如果女性朋友身体虚弱，怕冷，不建议吃螃蟹，因为如果吃了螃蟹，很容易对身体造成很大的伤害，一定要注意。科学研究证明，体质虚弱、怕冷的女性朋友，如果长期吃螃蟹，很容易加重或诱发宫寒，一定要引起重视。

2.脾胃虚寒的女性

脾胃虚寒的女性朋友也不建议吃螃蟹，因为胃的消化能力比较差，不建议吃太多螃蟹。吃多了容易拉肚子腹痛等一系列问题。

3.月经期的女性

女性在经期各方面都需要特别注意。建议不要吃太多辛辣油腻生冷的食物。螃蟹很酷。如果你吃得太多，你的胃很容易感冒。除此之外，在日常饮食中，很多食物是不能在经期吃的，比如螺蛳、螃蟹，都是不适合在经期吃的。月经期间，如果吃得太多，就容易患上宫寒、输卵管不通等一系列疾病。你必须更加注意。

4.生病的女性朋友

有疾病的女性朋友不要吃太多螃蟹。比如患有糖尿病、高血压等疾病的人，平时尽量不要吃螃蟹。如果他们吃螃蟹，很容易病情恶化。所以为了避免这些情况，他们不吃螃蟹或者少吃。

5.孕妇和哺乳期妇女

正在哺乳或怀孕的女性朋友通常建议不要吃螃蟹或少吃，因为在这种情况下，很容易导致女性流产。就算吃，也要少吃。不能吃太多。

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