莴笋的营养价值（莴笋的营养价值及功效）

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竹笋和生菜的区别

1.莴苣的特性

莴笋又名莴苣，是根茎类植物的一种。它的地上茎是绿色的，可供人类食用。它主要生长在中国中部和北部。当它成熟时，它的外表是白色和绿色的，顶部有叶子。根据叶子的形状，它可以分为许多不同的品种，如圆叶莴苣和尖叶莴苣。

2.竹笋的特性

竹笋是一种常绿草本植物。它是竹子的嫩芽，人们会吃它的新鲜和初生的部分。竹笋生产面积大，适应性强。有50多个不同的品种。竹笋在珠江和长江流域产量最大。它们可以生吃，也可以加工成干货供人食用。

3.莴苣和竹笋有不同的营养作用。

生菜和竹笋除了在植物学上有本质区别外，其营养功能也有很大不同。相对来说，现在竹笋的营养价值更高。它含有多种微量元素和氨基酸，是不可多得的保健食品。多吃还能清热化痰，解毒利尿。生菜虽然营养价值高，但是比竹笋差多了。这种蔬菜最大的好处就是可以补充维生素C，提高身体的抗病能力。

莴苣的茎

莴苣茎的用途:

1.刺激消化酶分泌，增强食欲；

第二，促进肠胃蠕动，预防便秘；第三，有利尿作用；

四:能护发、润发、乌发；五:可以促进泌乳。

生菜的营养价值包括:第一，生菜富含维生素C；二是富含钙、铁、磷、钾、钠等微量元素；三:富含糖分；四:生菜还含有丰富的矿物质。

生菜含淀粉吗？

生菜含有淀粉(碳水化合物)，但含量很低(5.1%)。生菜营养成分表:生菜清淡、新鲜、营养丰富。它富含水、植物蛋白、钙、磷、铁等人体必需的营养物质和微量元素，尤其是纤维素。经常吃生菜可以帮助消化，防止便秘。

莴苣什么时候上市？

莴苣是春季作物。它在春天的四月左右成熟。生菜主要分为尖叶和圆叶。植物的生长对土壤的要求很高，最适合在微酸性的沙土中生长。生菜的营养价值很高，能促进骨骼的生长，对心脏病、高血压有一定的治疗作用。

首先，莴苣每年春天成熟。

生菜的成熟时间与气候、品种、种植方式等因素有关。一般春季4月左右成熟。还可以在大棚里种植反季节生菜，控制环境温度，一年四季都可以采摘。

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